جبت ليكم غدا النهارده عمايل ايديا وحياه عنيا:eek::cool: .........
وصورتهالكم بالتفصيل الممل جدا جدا :wink:
مسقعه باللحمه المفرومه مع البطاطس باللحمه المفرومه برضه :D .............
المقادير :
2 باذنجان قليه
2 فلفلايه رومى متوسطه او واحده كبيره
4 بطاطس متوسطه او كبيره (على حسب الرغبه)
2 بصله (واحده مفرومه وواحده شرايح)
1طماطمايه كبيره ,, عصير 2 طماطم
3فصوص ثوم
بهارات (بهارات مشكله, فلفل اسود, كمون, مكعب ماجى,ملح,1 حبهان(هيل)
لحمه مفرومه طبعا
وطبعا بوتاجاز :D وفرن :wink:
شوفوا بقى الخطوات وهتعرفوها ...........
اولا: حمرت الباذنجان
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/01234476686.jpg[/IMG]"]
والبطاطس وجزء من الفلفل الرومى
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/11234476686.jpg[/IMG]"]
نيجى للحمه المفرومه
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/61234476686.jpg[/IMG]"]
نكون حمرنا البصل للون البيج مش الدهبى كل لون بيعمل نكهه مختلفه
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/81234476686.jpg[/IMG]"]
نحط عصير 2 طماطم ..
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/91234476686.jpg[/IMG]"]
وبعد ماخلصناها نجيب الصينيه ونحط شويه سمن او زيت <<<مش كتير لانها بتنزل زيوت لوحدها
ونفرد البصل الشرايح
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/21234476686.jpg[/IMG]"]
والطماطم
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/31234476686.jpg[/IMG]"]
و نص مقدار البطاطس
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/41234476686.jpg[/IMG]"]
ونصف مقدار الباذنجان وعليه الفلفل المحمر
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/51234476686.jpg[/IMG]"]
وتلات تربع اللحمه المفرومه
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/11234477481.jpg[/IMG]"]
ورصيت تانى باقى كميه البطاطس فوقه
والباذنجان والفلفل الرومى (مش محمر) بحبه بيدى نكهه جميييله قوى غير المحمر
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/01234477481.jpg[/IMG]"]
وعصير الطماطم (حوالى 4 طماطم وعليهم البهارات كلها مع حبه الهيل ومكعب الماجى والثووم )
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/21234477481.jpg[/IMG]"]
وبعدين نكون سخنا الفرن ونحطها ...............وطبعا تتابعيها ولو عندك شوربه ولقيتيها نشفت قوى حطى كبشه زوئننه خاالص
********************************************************
على ماتستوى فى الفرن عملت افتكاسه :D
جبت 2 بطاطس كبيره مكعبات
مع طمطمايه كبيره وفلفلايه رومى>>>>بدخله فى كل حاجه الرومى ده :15:
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/31234477481.jpg[/IMG]"]
بحط فى الحله شويه سمن <<< السمن اللى بتديله طعم جامد بصراحه,, الزيت لآ :ss:
وعليهم بقى بحط البطاطس واشوحهم شويه وبعدين ضيفت الطماطم مع الفلفل
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/41234477481.jpg[/IMG]"]
باقى اللحمه المعصجه ومعاها البهار طبعا اللى تحبيه ...
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/51234477481.jpg[/IMG]"]
وبس :D على ماخلصتها كانت المسقعه كمان خلصت وطلعتها
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/61234477481.jpg[/IMG]"]
وقبل مااطفى الفرن جبت العيش الفينو اللى عندى خساره يترمى :wink: وقسمته بالطول وقطعته مكعبات ومثلثات في نفس الوقت :D مش عارفه اوصفها ازاى هتشوفوها احسن :D
وحمصتها وبعد ماطلعت رشيت عليها شويه زيت زيتون :15: وعليها رشيت حبه البركه وكان طعمها تحفه بابا كالها حاف كده :wink: ........
وادى الشكل النهائى ^_^
http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/146124/71234477481.jpg[/IMG]"]
الموضوع مجهود منزلى وشخصى بحت :D:D
لو سمحتوا اللى تعجبها الاكله تقيمنى :o
واللى تعملها كده برضه تقوللى :D:D