قوالب الشيكولاته يا حلوين

كيفكم حلوات

انشالله بسعادة وهنا والكل مرتاح

حبيت اشارككم طريقتي في قوالب الشيكولاتة اللي احبها كثير وما يفوت يوم الا أحب آكل شيكولاتة ودايما اتأكد يكون عندي مخزون بثلاجتي لزوم الطواريء << :dd:

المهم، طريقتي سهلة كثير وأحلى شي فيها هو اشكالها الجميلة

راح تحتاجي عبوة كاكاو حجم كبير و وثلاثة أرباع كوب زبد.

كمان راح تحتاجي كوبين حليب كامل الدسم تحلّيهم بملعقة ونصف سكر.

ولزوم الدلع، حمصي بندق ولوز ودقّيهم بحيث يصبحون مبشورين.

وطبعا حضري قوالب اشكال مختلفة لأنه راح نصب فيها الشيكولاتة.

أولاً تسخني الزبدة حتى تسيح ويصبح لونها ذهبي وبعدها نضيف كل مقدار الكاكاو ونستمر في التقليب حتي يتجانسوا.

بعدها تسخني اللبن المحلّى حتي يقرب للغليان بس ما يغلي وتضيفيه تدريجياً للكاكاو والزبدة. راح تحسي أن الخليط قوامه بيصير سميك وتواصلي التقليب حتى توصلي للقوام اللي تحبيه.

بعدها رشي المكسرات على الخليط وقلّبيه وصبي الكل في قوالب مختلفة الاشكال وخليها بثلاجتك حتى تبرد.

وقت ما تآخذ الشيكولاته شكل القالب فرغيهم وممكن تزيينها بورق السيلوفان وشرايط حريرية على ذوقك وراح تحبي طعمها وشكلها والأهم أنها من صنع يديكي.

وبانتظار ردودكم الحلوة:21_86: