اليوم حابه انزلكم صور غدانا (المسقعه) طلعت رووووووووووووعه لدرجة ان زوجي اتعشى منها لأول مررره يتعشى من اللي بقي في الغدا المهم لأطول عليييكم وهذي الصور
هذي وهي في الصينيه
وهذي بعد ماقطعتها
المقادير
تقطعي البطاطس والبادنجان والكوسه حلقات وتبدأي تقلي كل شي لوحده في الصينيه
بعد كده تسوي اللحمه المفرومه على بصل وثووم وشبت وتحطي وحده ماجي والبهارات(كمون فلفل اسودوكزبره)وتكثري الفلفل الاسود والكمون
وبعد كده ترصي البادنجان وفوقه البطاطس وفوقه الكوسه وتحطي حلقات فلفل رومي وبعد كده تحطي اللحمه المفرومه فوقهم والباقي من البطاطس والفلفل الرومي تحطييه فوق اللحمه عشان ياخد طعم حلو
بعد كده تسوي الصلصه:
تخلطي طماطم في الخلاط وبعد كده تحطي ملعقه صلصه وعلى حسب الكميه انتي تزودي بكيفك الكميه حقتي لنفرييين بس
المهم تحطي فوق الصلصه شوووية بهارات وملح وتحطييها عاللحمه من فووووق
وتدخليها الفرن من تحت ممممممم ممكن ربع ساعه وقبل ماتشغلي النار من فوووق ترشي عليها جبنه بييضا تطللع رووووعه وتخليها على نار هاديه من فوق ربع ساااعه وتطلعيها من الفرن وبالهنا على قلوبكم يااارب اها لاتنسو الفلفل الحااار حطوه من فووق الصلصه
وهالله هالله بالردووود الحلوة:D