هذي اول مره اكتب بقسم المعجنات وهذي فطايري واتمنى تعجبكم
طبعا مقادير العجينه الي عجينه الخمس دقايق وهذي المقادير للي ما يعرفها
نص كأس حليب بودره
ملعقه خميره
نص ملعقه بيكنج باودر
ربع كوب زيت
ثلاث ارباع كاس ماء دافئ
رشه ملح
نص فنجان سكر
2 كاس دقيق جميع الاستعمالات او دقيق البيتزا
وهذي صور الكأس والفنجان والدقيق الي استعملته
الطريقه:
طبعا تصب كل المقادير في الجلاط الجك خلاط العصير خلاط الطماط كل واحد وتسميته ويخلط لمدة 5 دقايق وهني السر بالعجينه لانها عجينه بدون تخمير بس لازم تخلط خمس دقائق بالضبط مو اقل بس ممكن اكثر بدون الدقيق طبعا
وهذي صورة المقادير اثناء الخلط
وهذي الـ 2 كأس دقيق جهزتهم والخلاط يخلط
وبعد ما يخلص خلط خمس دقائق او اكثر <<تذكر للاهميه
نصب الخليط على الدقيق وهذي صورتهم
طبعا نعجنهم مضبوط مضبوط باليد واذا حسيتي انه ناشف ممكن نضيفيين زيت او ماء شووووويه يعني على حسب تماسك العجينه بالنسبالي انا ما احتجت اضيف اي شي وهذي الصورة بعد العجن باليد
وهذي الصينيه مالت الفرن الي استعملتها صينيه الفرن الاساسيه لانها اكبر صينيه بالبيت خخخخ بعد ما دهنتها بالزيت
وهني احضر الزعتر بعد ما خلطته بالسماق لان يعطي طعم الذ طبعا خلطته بالزيت الزيتون الفلسطيني الاصلي الذ زيت لطبخ
لا تروحو بعيد راجعه لكم
الرجاء عدم الرد لحين اكتمال الموضوع
طبعا مقادير العجينه الي عجينه الخمس دقايق وهذي المقادير للي ما يعرفها
نص كأس حليب بودره
ملعقه خميره
نص ملعقه بيكنج باودر
ربع كوب زيت
ثلاث ارباع كاس ماء دافئ
رشه ملح
نص فنجان سكر
2 كاس دقيق جميع الاستعمالات او دقيق البيتزا
وهذي صور الكأس والفنجان والدقيق الي استعملته
الطريقه:
طبعا تصب كل المقادير في الجلاط الجك خلاط العصير خلاط الطماط كل واحد وتسميته ويخلط لمدة 5 دقايق وهني السر بالعجينه لانها عجينه بدون تخمير بس لازم تخلط خمس دقائق بالضبط مو اقل بس ممكن اكثر بدون الدقيق طبعا
وهذي صورة المقادير اثناء الخلط
وهذي الـ 2 كأس دقيق جهزتهم والخلاط يخلط
وبعد ما يخلص خلط خمس دقائق او اكثر <<تذكر للاهميه
نصب الخليط على الدقيق وهذي صورتهم
طبعا نعجنهم مضبوط مضبوط باليد واذا حسيتي انه ناشف ممكن نضيفيين زيت او ماء شووووويه يعني على حسب تماسك العجينه بالنسبالي انا ما احتجت اضيف اي شي وهذي الصورة بعد العجن باليد
وهذي الصينيه مالت الفرن الي استعملتها صينيه الفرن الاساسيه لانها اكبر صينيه بالبيت خخخخ بعد ما دهنتها بالزيت
وهني احضر الزعتر بعد ما خلطته بالسماق لان يعطي طعم الذ طبعا خلطته بالزيت الزيتون الفلسطيني الاصلي الذ زيت لطبخ
لا تروحو بعيد راجعه لكم
الرجاء عدم الرد لحين اكتمال الموضوع
الله يعطيك العافية ويحقق أمنياتك 
