السلام عليكم حبيباتي
اليوم جبتلكم وصفة دجاج بالبصل في الفرن
لذيييذة كتيرييييم ييييييييييممي الكل راح يحبى و على ضمانتي رح تتعذبو شوي مع البصل :confused: خخخخخ بس كلو يهون مشان الطعم
اخليكم مع المقادير
1 دجاجة كاملة مغسولة جيدا
6 حبات بصل صغار مقطعين شرائح بالطول
1 حبة بصل مفرومة
2 فص ثوم مع ربطة كزبرة مفرومين فرم ناعم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
نصف ملعقة كبيرة كمون
نصف ملعقة كبيرة فلفل ابيض
نصف ملعقة كبيرة فلفل احمر
ملعقة كبيرة ونصف زنجبيل
ملعقة صغيرة كركم
رشة زعفران
ملح حسب الرغبة
ربع ليمونة مخللل مقطع مربعات صغار
نصف كاس زيت زيتون
نصف مكعب كنور الدجاج او ماجي
هنا حطيت البصلة المفرومة+ثوم المفروم مع الكزبرة+قطع الليمون+صلصة الطماطم+
البهارات و زيت الزيتون
هنا لما خلطناهم مع بعض بنحط الدجاجة و ندهنها كويس من داخل و برا
بناخد صينية الفرن لازم تكون عميقة بنحط فيها البصل الشرائح بنخلي شوي بس بهد الشكل
بنحط فوقيهم شوية الصوص لي حاطينا فيه الدجاج و بعدين بنحط الدجاجة و فوقيها شرائح البصل المتبقية
و بنصب عليهم ما تبقى من الصوص و ببشر فوقيهم نصف مكعب دجاج ماجي او كنور
و بنغلف القالب بورق الالمنيوم منيح منخلي ولا هوا يدخل بهد الشكل
و بندخلها الفرن و نفتح عليها بعد شي ساعة حسب الدجاجة ادا صغيرة او كبيرة
و بنشوف ادا لسى اللحم ماستوى بنرجعا الفرن هون بعد ما طلعتا
بعد ما نطلعا من الفرن بنشيل الورق بنسقيها من الصوص و نرجعا الفرن لتتحمر من فوق و بنضل نقلبى كل مرة من جههة و نسقيها من الصوص بعد ماتتحمر من جميع الجوانب ادا شفنا انو البصل لسى فيه مرق كتير بنشيل الدجاجة و بنخلي البصل يتحمر و احنا بنحرك من حين للاخر لحد مايصير لونو متل الكراميل اذا حبين تقدموها للضيوف
حطوها بقالب فرن يكون حلو و كبير من هد او شلوها وقدموها بصحن
و هون لما صارت جاهزة حطيتى بصحن و صبيت الصوص يم يييييييييييم
صورة كمان
و هدي اقرب مشان التعذيب خخخخخخ
و هد الطبق الكم كلكم مرحبا بييكم
هده كانت اول وصفة انزلها في منتداي الحبيب عروس ادا لقيت منكم تشجعيع
رح نزل باقي وصفاتي الشهية
اي استفسار او ملاحضة انا حاضرة
بانتضار ردودكم الحلوة و ادعولي الله يسهل امور زواجي و يحقق لي في بالي
اليوم جبتلكم وصفة دجاج بالبصل في الفرن
لذيييذة كتيرييييم ييييييييييممي الكل راح يحبى و على ضمانتي رح تتعذبو شوي مع البصل :confused: خخخخخ بس كلو يهون مشان الطعم
اخليكم مع المقادير
1 دجاجة كاملة مغسولة جيدا
6 حبات بصل صغار مقطعين شرائح بالطول
1 حبة بصل مفرومة
2 فص ثوم مع ربطة كزبرة مفرومين فرم ناعم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
نصف ملعقة كبيرة كمون
نصف ملعقة كبيرة فلفل ابيض
نصف ملعقة كبيرة فلفل احمر
ملعقة كبيرة ونصف زنجبيل
ملعقة صغيرة كركم
رشة زعفران
ملح حسب الرغبة
ربع ليمونة مخللل مقطع مربعات صغار
نصف كاس زيت زيتون
نصف مكعب كنور الدجاج او ماجي
هنا حطيت البصلة المفرومة+ثوم المفروم مع الكزبرة+قطع الليمون+صلصة الطماطم+
البهارات و زيت الزيتون
هنا لما خلطناهم مع بعض بنحط الدجاجة و ندهنها كويس من داخل و برا
بناخد صينية الفرن لازم تكون عميقة بنحط فيها البصل الشرائح بنخلي شوي بس بهد الشكل
بنحط فوقيهم شوية الصوص لي حاطينا فيه الدجاج و بعدين بنحط الدجاجة و فوقيها شرائح البصل المتبقية
و بنصب عليهم ما تبقى من الصوص و ببشر فوقيهم نصف مكعب دجاج ماجي او كنور
و بنغلف القالب بورق الالمنيوم منيح منخلي ولا هوا يدخل بهد الشكل
و بندخلها الفرن و نفتح عليها بعد شي ساعة حسب الدجاجة ادا صغيرة او كبيرة
و بنشوف ادا لسى اللحم ماستوى بنرجعا الفرن هون بعد ما طلعتا
بعد ما نطلعا من الفرن بنشيل الورق بنسقيها من الصوص و نرجعا الفرن لتتحمر من فوق و بنضل نقلبى كل مرة من جههة و نسقيها من الصوص بعد ماتتحمر من جميع الجوانب ادا شفنا انو البصل لسى فيه مرق كتير بنشيل الدجاجة و بنخلي البصل يتحمر و احنا بنحرك من حين للاخر لحد مايصير لونو متل الكراميل اذا حبين تقدموها للضيوف
حطوها بقالب فرن يكون حلو و كبير من هد او شلوها وقدموها بصحن
و هون لما صارت جاهزة حطيتى بصحن و صبيت الصوص يم يييييييييييم
صورة كمان
و هدي اقرب مشان التعذيب خخخخخخ
و هد الطبق الكم كلكم مرحبا بييكم
هده كانت اول وصفة انزلها في منتداي الحبيب عروس ادا لقيت منكم تشجعيع
رح نزل باقي وصفاتي الشهية
اي استفسار او ملاحضة انا حاضرة
بانتضار ردودكم الحلوة و ادعولي الله يسهل امور زواجي و يحقق لي في بالي
