صباح الخير يا أحلى عرايس...:9_33:
حبيت اليوم أعرض لكم طريقتي في عمل سويت الأوريو و حصرياً من مطبخي, مثل ما تعرفون أن بسكوت الأوريو غني عن التعريف, و محبوب لدى الجميع وربات البيوت يتفننون في إستخدامه في الحلويات لمذاقه اللذيذ و المميز, وبخصوص طريقة التحضير تراها سهله جداً , وهذا السويت يحبونه الصغار وااااااااايد و خاصه ولدي..:21_140:
أولاً نبدأ بالمقادير:
علبة أوريو
10 حبات شوكولا جلاكسي.
علبتين جبن كيري(العلبه تحوي 6 حبات)
علبتين قشطة
نص علبه حليب مركز
أوراق الكب كيك
أصابع الشوكولا الصغيرة(Mini breaks) من كادبوري للتزيين
10 حبات شوكولا جلاكسي.
علبتين جبن كيري(العلبه تحوي 6 حبات)
علبتين قشطة
نص علبه حليب مركز
أوراق الكب كيك
أصابع الشوكولا الصغيرة(Mini breaks) من كادبوري للتزيين
في البداية نبدأ قبل كل شي بتحضير القوالب و الأدوات, راح نحتاج قالب الكب كيك إلي تناسب حبة الأوريو, وراح نحط فيها أوراق الكب كيك مثل الصورة الي في الأعلى.
وبعدين نبدأ بالطبقة الأولى, نحط حبة أوريو في كل قالب مثل ماهو مبين في الصورة.
[glow="FF6666"]
[SIZE=5]قبل لا نحضر أي شي نسخن الفرن على درجة 180.
[/glow]
وبعدها نحضر الطبقة الثانية, وهي عبارة عن الجبن+ علبة قشطة + نصف علبة حليب المركز, في البداية اضفنا الجبن.
وبعدها حطينا علبة واحده بس قشطة مثل ماهو مبين في الصورة.
وفي النهاية أضفنا نصف علبة حليب مركز, وخلطناه جيداً بال(Mixer) ونحرص إنه مايكون سائل وايد, يعني تقدرين تتحكمين بواسطة الحليب المركز.
وبعدها بملعقة الطعام نبدأ نحط الطبقة الثانيه على الأوريو,نضع على حبة الأوريو ملعقة واحده مليانه من خليط الجبن, بعدها نوزع و نملي الفراغات مثل الصور إلي بالأعلى.
ونضعه في الفرن لمدة 10 دقائق , بس عشان سطح خليط الجبن يكون جامد شوي.
خلال ال10 دقائق نبدأ بتحضير الطبقة الثالثة و الأخيرة, ونبدأ بالجلكسي, نكسر حبات الجلكسي و نحطهم على النار و نسوي لهم حمام مائي, يعني نضع الشوكولا في وعاء صغير بداخل وعاء أكبر به ماء على النار كي لا يحترق, ونحميه :21_133:
بعد ما بدأ بالذوبان نضيف له حبة قشطة و نخلطه جيداً و بسرعه كي لا يتخثر مثل الصورة إلي بالأعلى.
ومبين في هذه الصور الخليط الثالث بعد الذوبان جاهز للوضع.
نضع الخليط بنفس الطريقة, نملي ملعقة كامله من خليط الشوكولا و نضعه فوق خليط الجبن و نبدأ بالتوزيع و ملأ الفراغات.
وفي النهاية نبدأ بوضع حبة من أصابع الشوكولا للتزيين على كل قالب, بعدها نضعه في الثلاجه إلي وقت التقديم ليتجمد خليط الجبن و الشوكولا, وهذي هي الصورة النهائية.:21_91:
أتمنى إن موضوعي عجبكم و إستفدو منه, لاتنسوني حبايبي من الدعاء الحلو ثم التقييم..:8875:
[/SIZE]
