لازانيا على طريقتي من مطبخي .. ولااروع
ان شاءالله تعجبكم..
ان شاءالله تعجبكم..
لازانـيـــــــــــــــــــــــــــا
المقادير :
8 شريحة من معكرونة لازانيا
زيت نباتي او زبدة
بصلة
لحم مفروم
8 شريحة من معكرونة لازانيا
زيت نباتي او زبدة
بصلة
لحم مفروم
مشروم
علبة ذرة
علبة عصير طماطم
زعتر مجفف وروز ماري حسب الرغبة.
ملح وفلفل اسود وبهارات مخلوطة
علبة ذرة
علبة عصير طماطم
زعتر مجفف وروز ماري حسب الرغبة.
ملح وفلفل اسود وبهارات مخلوطة
صلصة الباشميل
4 كوب حليب
كوب طحين
زبدة
الطريقة
غلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (8شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ثم توضع في وعاء من الماء البارد
4 كوب حليب
كوب طحين
زبدة
الطريقة
غلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (8شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ثم توضع في وعاء من الماء البارد
يحمر المشروم والذرة بالزيت ويتبل بالملح والفلفل الاسود ويترك جانبا
يحمر اللحم المفروم و البصل في الزبدة، ويضاف الملح والفلفل ثم يصب من علبة عصير الطماطم
في صينية بايركس ترصي اول طبقة لازانيا ثم مشروم والذرة و صلصة الطماطم واللحم المفروم وصلصة البشاميل والجنبة المبشورة ثم تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة.
ثم توضع في الفرن تحت علي 180 لمدة ربع ساعة ثم تحمر من فوق
ثم توضع في الفرن تحت علي 180 لمدة ربع ساعة ثم تحمر من فوق
والف صحة وعافية
