السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسبب غيابي الطويل عن منتداي الغالي ... منتدى عروس ...
وعن الغاليات خواتي في الله بنات عروس ...
قررت أني أسوي عزومه بسيطة اليوم وأتمنى أنها تنال على رضاكم ...
الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص يمكنك مضاعفة الكمية
•.·´¯`·.·• ( مجبوس الدجاج مع صلصة الجتني الحاره ) •.·´¯`·.·•
•.·´¯`·.·• ( المقادير ) •.·´¯`·.·•
ملعقة طعام زيت ذره
دجاجه مقطعة 8 قطع أو صحن أفخاذ دجاج
كوبين أرز بسمتي
2 بصل + 3 طماطم
ربع حزمة كزبره مفرومه
ملعقة طعام بهارات مشكلة يفضل بزار الروبيان ماركة الأمير ( إن وجد )
(( أمي تمدحه وااااااايد وتقول أنه أفضل بهارات جربته ويناسب الروبيان والدجاج ))
(( أمي تمدحه وااااااايد وتقول أنه أفضل بهارات جربته ويناسب الروبيان والدجاج ))
ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبه
البهارات الصحيحة
(( 1 ليمون أسود + 2 هيل + 3 مسمار + 4 فلفل أسود + عود دراسين - قرفه - ))
وهاذي بعض صور المقادير
:)
•.·´¯`·.·• ( الطريقة ) •.·´¯`·.·•
- بهري الدجاج بقليل من بهارات الروبيان ( ماركة الأمير ) إن وجد :wink: وقليل من الملح والكركم وحمريه في الزيت
- ثم قشري الطماطم والبصل وأفرميه جيدا فالفرامه الكهربائية
ثم أقلي المزيج في الزيت وأضيفي قطع الدجاج المحمر
:)
- ثم أضيفي البهارات الصحيحة وبهارت الروبيان ماركة الأمير البحرينية
:)
- أخلطيه جيدا وأتركيه ليتسبك مع بعض التحريك بين فترة وأخرى
:)
- ثم أضيفي الرز البسمتي والكزبره والملح وقليل من الماء حتى يصبح فوق الرز بإنج واحد فقط
:)
- أتركيه يغلي قليلا ثم غطيه وأتركيه على نار هادئة إلى أن ينضج حوالي 45 دقيقة
:)
- ثم قدميه حاااااااارا مع السلطه أو صلصة الجتني اللذيذه (y)
:)
•.·´¯`·.·• ( صلصة الجتني ) •.·´¯`·.·•
•.·´¯`·.·• ( المقادير ) •.·´¯`·.·•
1 بصل
1 طماطم
نصف حزمة نعناع طازج
1 فلفل أخضر حار
1 روب
ملح
•.·´¯`·.·• ( الطريقة ) •.·´¯`·.·•
بعد تنظيف النعناع والبصل والطماطم تفرم في المفرمه الكهربائيه مع ملعقة طعام روب
ثم نخلطه فالطاسه مع باقي مقدار الروب وقليل من الملح
:)
(f) وصحتيييييييييييييين وهنا (f)
مع حبي
:15::15::15:
... (( هنووووووووووووووده )) ...
:wink:
