السلام عليكم و رحمة الله وبركاته اشحاكم شخباركم شووووووو مسوين"كل اللي يدخل على موضوعي لازم يرد السلام":D
بدش في الموضوع دغري على قولة حبايبنا المصريين
البارحه العصر اتصلت فيني بنت أختي و قالت حقي خالوتي بنزورج الحين أنا وبنات خالاتي .... قلت حقها حياج و على هذي الزياره الحلوه بسويلكم باربيكيو:D و شوي تخبر البنات و أنا أكلمها:eek: جاان اتوهق أنا ما أعرف اسوي باربكيو و لا عندي لحم خاص بالباربكيو ولا حتى أعرف كيف يولعون الفحم:ss:
المهم على السريع قررت أطلع دجاجه و اشويها على الفحم و عندي الشغاله اتعرف كيف تجهز الفحم:wink:
يلا تعالو شوفو الخطوات و بالصور بعد يييييييه
بداية غسلت الدجاجه زين ما زين و عقولة بعض الخليجيين عدل مدل و قصيتها بالمقص الخاص للمطبخ من النص بالضبط يعني هيك
حطينا البهارات مع بعض و اللي كانت عباره عن ملعقة طعام من الملح,الكركم, البزار و الجرفه و السماق
حلوه الأوان صح:wink:
و هني خلطناهم مع بعض
و بعد حطيت الروب أو الزبادي
أول شي دهنت الدجاجه بالبهارات و بعدين حطيت الروب
و غطيته و خليتها بالخلطه تقريبا ساعتين
خلال هذا الوقت جهزنا الفحم"ترى الفحم جاهز بس في الصوره مبين انه منطفي خخخخ"
و الحين حطينا الدجاجه على الفحم و حطيت وياها بطاطا
وكل عشر دقايق تقريبا أقلب الدجاجه لحد ما استوت و نضجت
و طبعا كنت استخدم المشب
بصراحه البطاطا ما قدرت عليها تنضج فقطعتها شرائح رفيعه و شويتها مره ثانيه
و الحين شوفو الدجاجه جهزت
و للتغير حبيت اطبخ الفطر للأطفال
فقليت الفطر بزيت زيتون قليل جدا
و يدوب حطيته على الصحن و تم و لدي و ولد أختي ياكلون منه"بالعافيه عليهم"
طبعا جهزت البطاطا و حطيتها فوق الدجاجه عشان تاخذ منه ريحة الشوي
و هذا بالشكل النهائي
الدجاجه مع الخبز اللبناني
البطاطا
و صحتين و هنا
نصائح:1- أفضل انج تلبسين قفازات يوم بتطبخين الدجاج و لازم تنظفيها زين ما زان عشان الجراثيم و الريحه
2-يفضل تقطيع البطاطا شرائح رفيعه جدا لأنه بتنطبخ بدون زيت فيصعب الشواء و يطول نضجها
3- قبل ما تعرسين تعلمي الطبخ من الألف إلى الياء عشان تجنبي المواقف اللي تعرض إلها و ما أكثرها من مواقف:confused:
4-و بس
المهم حبايبي الحين بسير أقابل ريلي و عيالي و ما أوصوكم بالردود و التقييم وممنوع منعا باتا نقل موضوعي لأنه حصري لعروووووووس و بس
بدش في الموضوع دغري على قولة حبايبنا المصريين
البارحه العصر اتصلت فيني بنت أختي و قالت حقي خالوتي بنزورج الحين أنا وبنات خالاتي .... قلت حقها حياج و على هذي الزياره الحلوه بسويلكم باربيكيو:D و شوي تخبر البنات و أنا أكلمها:eek: جاان اتوهق أنا ما أعرف اسوي باربكيو و لا عندي لحم خاص بالباربكيو ولا حتى أعرف كيف يولعون الفحم:ss:
المهم على السريع قررت أطلع دجاجه و اشويها على الفحم و عندي الشغاله اتعرف كيف تجهز الفحم:wink:
يلا تعالو شوفو الخطوات و بالصور بعد يييييييه
بداية غسلت الدجاجه زين ما زين و عقولة بعض الخليجيين عدل مدل و قصيتها بالمقص الخاص للمطبخ من النص بالضبط يعني هيك
حطينا البهارات مع بعض و اللي كانت عباره عن ملعقة طعام من الملح,الكركم, البزار و الجرفه و السماق
حلوه الأوان صح:wink:
و هني خلطناهم مع بعض
و بعد حطيت الروب أو الزبادي
أول شي دهنت الدجاجه بالبهارات و بعدين حطيت الروب
و غطيته و خليتها بالخلطه تقريبا ساعتين
خلال هذا الوقت جهزنا الفحم"ترى الفحم جاهز بس في الصوره مبين انه منطفي خخخخ"
و الحين حطينا الدجاجه على الفحم و حطيت وياها بطاطا
وكل عشر دقايق تقريبا أقلب الدجاجه لحد ما استوت و نضجت
و طبعا كنت استخدم المشب
بصراحه البطاطا ما قدرت عليها تنضج فقطعتها شرائح رفيعه و شويتها مره ثانيه
و الحين شوفو الدجاجه جهزت
و للتغير حبيت اطبخ الفطر للأطفال
فقليت الفطر بزيت زيتون قليل جدا
و يدوب حطيته على الصحن و تم و لدي و ولد أختي ياكلون منه"بالعافيه عليهم"
طبعا جهزت البطاطا و حطيتها فوق الدجاجه عشان تاخذ منه ريحة الشوي
و هذا بالشكل النهائي
الدجاجه مع الخبز اللبناني
البطاطا
و صحتين و هنا
نصائح:1- أفضل انج تلبسين قفازات يوم بتطبخين الدجاج و لازم تنظفيها زين ما زان عشان الجراثيم و الريحه
2-يفضل تقطيع البطاطا شرائح رفيعه جدا لأنه بتنطبخ بدون زيت فيصعب الشواء و يطول نضجها
3- قبل ما تعرسين تعلمي الطبخ من الألف إلى الياء عشان تجنبي المواقف اللي تعرض إلها و ما أكثرها من مواقف:confused:
4-و بس
المهم حبايبي الحين بسير أقابل ريلي و عيالي و ما أوصوكم بالردود و التقييم وممنوع منعا باتا نقل موضوعي لأنه حصري لعروووووووس و بس
