الرئيسية المطبخ و المائدة الاطباق الرئيسية كفته ورك العروس{طبق تركي}مع صلصة بالخضار من مطبخي وبالصور

كفته ورك العروس{طبق تركي}مع صلصة بالخضار من مطبخي وبالصور

Lovely lolo* 14-01-2009 41 رد 7,145 مشاهدة
L
Lovely lolo*
عروس ماسية
14-01-2009 | 10:28 PM
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته






طبق جديد من لولو..


كفته ورك العروس :D
طبق تركي




مكونات الكفته:

بصل مفروم
600 غم لحم مفروم
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة فلفل احمر
بيضتين
1فنجال رز مطبوخ ومهروس
قدح طحين
زيت
ملح



طريقة العمل:

نخلط كل من (بل,رز,لحم,والبهارات,وصفار بيضة واحدة,ملح)




ونعجن باليد بشكل جيد




بعدين ناخذ مقدار ونكوره بيدنا
ونسطحه شوي بهالشكل


نجيب قدر ونحط به ماء ونخليه عالنار
وننتظر يغلي
واثناء الغليان نظيف الكفتة
لمدة 1_2 دقيقة
يعني عينكم عالساعة


بعد ماطلعنها من الماء




نغمسها بالطحين اولا



وبعدها نجهز البيضة البيضة الثانية مع بياض بيضة الاولى ونخفقها
ونغمس الكفته


ونقليها بالزيت مسخن مسبقا




ويفضل يكون قدر مرتفع لان بسبب البيض تصير فقاعات
وننتظر يتغير اللون الى الذهبي ونطلعه


وهاي النتيجة












وقدمتها مع صلصة بالخضار


نقلي بصل وفلفل مفروم بزيت زيتون




نضيف جزر



بعدها نضيف بطاطة مسلوقة + حب صويا



ونستمر بالتحريك

ونضيف صلصة طماطم مع مكعب ماجي
ونتركه يغلي






بعد ان استوت الطبخة






والف عاافية

انتظر ردودكم وتقيماتكم اذا اعجبكم



في امــــــان الله




م
محرومه حبه
عروس مبدعة
14-01-2009 | 10:40 PM
.. [ lovelly lolo } ,,

يشرفني حبيبتي اني اكون اول وحده ترد على موضوعج اللذيذ اووه اقصد الجميل ^__^

::

يوعتيناااا ياحرمه ههههههه وبتخربين رجيمناااا خخخ >> اسولف الغاليه ..

تسلم لنا هالأناااامل خويتي وبالعافيه عليكم ,,

وبإنتظار يديدج طبعا
L
Lovely lolo*
عروس ماسية
14-01-2009 | 10:43 PM
محرومه حبه;8437242:
.. [ lovelly lolo } ,,

يشرفني حبيبتي اني اكون اول وحده ترد على موضوعج اللذيذ اووه اقصد الجميل ^__^

::

يوعتيناااا ياحرمه ههههههه وبتخربين رجيمناااا خخخ >> اسولف الغاليه ..

تسلم لنا هالأناااامل خويتي وبالعافيه عليكم ,,

وبإنتظار يديدج طبعا



ههههه هلا فيج غاليتي
نورتي وشرفتي(f)
^
^ السفيرة^
مشرفة سابقة
14-01-2009 | 11:02 PM



ماشاءالله شغل مرتب ورائع


يعطيك العافية يالغالية

ربي يسعدك ياارب

j
jmhm
عروس مشرقة
14-01-2009 | 11:11 PM
يمي يمي

تسلم الايادي
أ
أم طروقي وهنوفه
عروس فضية
14-01-2009 | 11:38 PM
ممممممممم شكله ليذيذ تسلم يدج
ر
ربيعيه
عروس ماسية
15-01-2009 | 01:49 AM




ما ابغى غير هالطبق لانه تعديب

تسلم ايدك ومع الاسف الميزان رافض التقيم
B
Blossoms
مشرفة سابقة
15-01-2009 | 07:27 AM
ماشاء الله شكله شهي يعطيك العافية
ع
عيشوش
مشرفة سابقة
15-01-2009 | 01:59 PM
رااااااااااااااااااااائع
ب
بنت الليث
عروس مبدعة
15-01-2009 | 04:14 PM
تسلم ايدك
&
ღღ دريـــم ويــب ღღ
عروس ركن النساء والحمل والولادة
15-01-2009 | 04:56 PM
يمممممممممي شكله لذ يذ تسلم يدك
A
AMOULA
عروس ماسية
15-01-2009 | 09:12 PM
بسم الله ماشاءالله عليكى

تسلم الايادى والافكار الجميلة

وتسلمى على الوصفة الجميلة
L
Lovely lolo*
عروس ماسية
16-01-2009 | 01:31 AM
حياكم الله خواتي
منوريين
الله يسعدكم يارب شكرا لحظوركم..^_^
g
garshoobah
عروس رائعة
16-01-2009 | 02:04 AM
تسلم يمينج غلاتي
L
Lovely lolo*
عروس ماسية
16-01-2009 | 05:18 AM
حياج الله خيتوو
م
ماذا اقول
مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى
16-01-2009 | 09:56 AM
تسلم ايديكي ويعطيكي العافيه
L
Lovely lolo*
عروس ماسية
16-01-2009 | 09:18 PM
حياج الله خيتوو
L
Lovely lolo*
عروس ماسية
20-01-2009 | 12:06 AM
للرفع
.
.. لوليـ ..
عروس ماسية
20-01-2009 | 02:33 AM
يعطيكي الف عافية
b
bonbona we bas
عروس فضية
20-01-2009 | 02:37 AM


جوعتييييييييييييييييييني جداااااااااا
بجد تسلم ايدك
حلوه قوي
X