موسوعة السلطااااااااات,,,وااو

سلطة المكروووونه


المقادير1
حبة خيار
1 حبة جزر
1 حبة فلفل أو نص يكفي
خس و كرنب
كوب مكرونة
فاصوليا حمراء
ذرة
حمص
زيتون ( الحبات الكاملة المحشية ,, وممكن إذا ما عندك تحطي أنصاص زيتون )
الطريقة
قبل ما نبدأ في تقطيع السلطة
نجيب فص ثوم + عصير ليموونة + شوي كمون + ملح + شوي خل = شوي زيت زيتون
نخلط هذي المقادير مع بعضها ونحطها في حافظة صغيرة في الثلاجة إلى أن تجهز السلطة

نسلق المكرونة في موية وملح وشوي زيت
ولما تستوي نغسلها بموية باردة ونتركها تنشف وتبرد شوي
بعدين نأخذ الخيار والجزر والفلفل نقطعها شرائح رقيققققة مرررة
نجيب السلطانية حقت السلطة ونضع فيها الخضار المقطعة
والحمص والذرة والزيتون والفاصوليا

ولما يجي وقت التقديم
نجيب الخلطة اللي سويناها ( خلطة الثوم والليمون ونضيف عليها علبة أو نص علبة زبادي و2 ملعقة مو مليانة مايونيز )
نخلطهم زييييين ونضيفهم للسلطة
بعد كذا زينيها

سلطة جرجير مع ثوم
جرجير
ثوم
زيت
ملح +فليفلة +ليمون
طريقة العمل
يفرم خشن الجرجيرويعصر الثوم ويضاف التوابل والزيت والليمون


--------------------------------------------------------------------
فتووش


المقادير:

1- رأس خس صغير .
2- ثلاث خيارات متوسطي الحجم .
3- أربع حبات طماطم .
4- أربع عيدان بصل أخضر طويل .
5- قليل من النعناع الأخضر .
6- عشرة رؤوس فجل أحمر .
7- رغيفين خبز عربي محمر .
8- ليمون للعصر .
9- ملح .
10- زيت زيتون .



الطريقة:[COLOR=darkorange]

تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.
- يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
- يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
- يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون [/COLOR]


سلطة الخيار باللبن

سلطة خفيفة وسهله وبتتقدم مع كثير انواع من الاطباق

وهي عبارة عن خيار مقطع مكعبات متوسطة الحجم

وروب اي نوع بتفضليه

نعنع يابس

سن ثومه صغير ويمكن انك تستغني عنه حسب الرغبة

ملح

الطريقة


بنقطع الخيار وبنحطه في جاط واسع

وبنضيف الروب عليه وبنحركه

وبعدين بنحط الثوم عليه وبنحركهم

وبنزين الوجه بالنعنع اليابس وهوا اختياري

تبووله



8 حبات طماطم حجم كبير
8 حزم بقدونس كبيره
1 كأس برغل ناعم
6 حبات ليمون حامض
1 كأس زيت زيتون
نصف كيلو خيار
حبتين بصل صغيره ناشفه
بصله صغيره خضراء.
ملعقتين صغيره ملح.
حزمة نعناع أخضر ( حسب الرغبه )

الطريقة

يفرم البقدونس ناعما جدا بسكين حاد ثم يغسل و يصفى.
يقطع البصل قطعا صغيره جدا و النعناع الأخضر .
ينقع البرغل في عصير الليمون حوالي الساعتين حتى تصبح الحبة طرية.
يقطع الطماطم قطع صغيرة جدا و نترك واحدة لزينه.
تخلط جميع المقادير السابقه في وعاء ثم يضاف الزيت و الليمون و الملح توضع التبوله في صحن و تزين بورده الطماطم و الليمون


سلطة بطحينة




المقادير:
1 - 3 سن ثوم
نصف كوب طحينة
نصف كوب عصير ليمون
أربع حبات بندورة
ثلاث حبات خيار متوسطة الحجم
ضمة بقدونس متوسطة
الملح حسب الرغبة
الطريقة:
افرم الثوم واخلطه بالملح وامزجه بشيء من عصير الليمون في وعاء ثم أضف الطحينة وامزجه جيداً.. صب ما تبـــــــــقى من عصير الليمون ومـــــــا يكـــــفي مـــــن المــاء لتحويل المزيج إلى ما يشبه الكـــــريم ولا بد من المـــــزج الجيــــد طـــــوال الوقت تـــــذوق المزيج وأضف ما تشاء مــــــن عصير الليمـــــــون أو المـــــلح حتى يستقيم المـــــــذاق.
قــــــطع البنـــــدورة والخــــيار إلــــى قـــــــطع صغــــــيرة وافـرم البقــــدونس وأضــــفها إلى المزيج.

سلطه حاره


- نفرم حبتين بصل فرم ناعم
- نضيف حبتين جزر مفرومين ناعم
-نضيف 3 حبات بندورة مفرومة ناعم
-نفرم 4-5 حبات خيار مخلل
-نفرم نص ضمة بقدونس
-نفرم قرن فلفل حار بدون البذور (اختياري اذا بتحبوا الحر )

اما الصلصة مكونه من (4-5 ملاعق كاتشاب + 3 ملاعق خل ابيض+ 1\2 ملعقة ملح صغيرة +1\2 ملعقة سكر صغيرة + 3 ملاعق زيت زيتون+1\2 ملعقة صغيرة بابريكا)

اخلطي الجميع واتركيها بالثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين وكل ما طولت كل ما كانت اطيب ,بصراحة بس يكون عندي عزيمة بعملها قبل بليلة عشان الطعمات تختلط كويس.


اما الدقوس فهي اسهل من السهولة :
في الخلاط الطويل نضع 3-4 حبات بندورة مستويين +فصين ثوم +كمشة كزبرة +عصير نص ليمونة+رشة ملح + قرن فلفل حار لمحبي الطعم الحار
-نخلط الجميع ويحفظ بالثلاجة لحين التقديم.

البقيه لحيين اخر

من تجميعي
ان اعجبتكن فادعوووولي
وان لم تعجبكن فاعذروني

ايه ده ياام زيزو ياقمراية
فعلا موسوووووووووووووعة
تسلمي ياقمر
على فكرة انا باحب الكولسلو جداااااااااااااااااااااااااا

صـابرينــااا;8428540:
ايه ده ياام زيزو ياقمراية
فعلا موسوووووووووووووعة
تسلمي ياقمر
على فكرة انا باحب الكولسلو جداااااااااااااااااااااااااا

الله يسلمك
ويخليك ومشكور ع الكلام الجميل ده

روعه حبيبتي صراحه ان اموت في السلطات
حاولت اقيمك لكن ما رضا يقيم

تقبلي مروري

اطهر من الماء;8428666:
روعه حبيبتي صراحه ان اموت في السلطات
حاولت اقيمك لكن ما رضا يقيم

تقبلي مروري

تسلمي
وجودك بصمة تقييم
ودمتي بود

مشكورة ويعطيك العافية

تسلميلي حبيبتي القمر والف شكر الك

تسلم الأيادي موسوعه متكامله
لزيزه أوي

أم عزوز في سلطه مع الحبه السودا لذيييييذه
ما حصلتيها بطريقك

تسلمييييييييين

مشكوره على موسوعه

مرررره حلوه مفيده

يعطيج العافيه

[RAMS]
يعطيك العافية

كل وحدة أحلى من الثانية

يسلمو حبيبة ألبيييي

مشكورة على مجموعة الوصفات الرائعة الجميلة

مشكورة عزيزتي على السلطات الروعة

يعطيك العافية يالغالية على السلطات

ومشكوووورة

مشكورة يائمر

Blossoms;8429005:
مشكورة ويعطيك العافية

الله يعافيك

ماذا اقول;8429489:
تسلميلي حبيبتي القمر والف شكر الك

الله يسلمك والعفو

am slooh;8429689:
تسلم الأيادي موسوعه متكامله
لزيزه أوي

أم عزوز في سلطه مع الحبه السودا لذيييييذه
ما حصلتيها بطريقك

الله يسلمك خيتو
وجاري البحث

عندالعيايزكل شئ يايز;8429762:
تسلمييييييييين

الله يسلمك

فراشه بين الزهور;8430114:
مشكوره على موسوعه

مرررره حلوه مفيده

يعطيج العافيه

الله يعافيك

تـــــــوفي;8430732:
[rams]
يعطيك العافية

كل وحدة أحلى من الثانية

يسلمو حبيبة ألبيييي

الله يسلمك يالغاليه

AMOULA;8430921:
مشكورة على مجموعة الوصفات الرائعة الجميلة

العفو يالغاليه

خزفه;8434139:
مشكورة عزيزتي على السلطات الروعة

تسلمين ع مرورك

^ السفيرة^;8436187:





يعطيك العافية يالغالية على السلطات

ومشكوووورة

العفو يالغلا
ومشكوره ع المرور

أم نجود الأحساء;8440874:
مشكورة يائمر

تسلمي يا سكره

[GLOW="FFFF00"]
مشكوراااااااااات ع المرور والتقييم
[/GLOW]

موسوعة رائعة
ربي يسعدك اختي

عاشت الايادي(a)