اليوم يبت لكم طبق جديد طبعا انا مسويته...وصورته لكم ...يلا نبدا ..:)
المقادير:
1كيلو ريش.
ثوم مهروس.
بهارات +1مكعب ماجي+نسبه قليل من الملح حسب الذوق...
صويا صوص.
ماي لومي اسود..الطريقه:(خذيت 2لومي اسودي وطبخت في قليل من الماء وعلى نار هادئه لين ما يصير اللومي لين وبعدينانتضرت لي يبرد وعصرت اللومي علشان يصير الماي اللي فيه غامج)
هاي اللومي اللي طبخته ..
وهني بعد ماطبخ وانتضرته لين يبرد وشوفو اشلون صار اللون غامج...
والحين نروح حق المقادير الاساسيه...
شوفو المقاديرررر...
الطريقه :
في البدايه غسلت لريش عدل مدل عن الدم وخليته على جنب ...
وبعدين حطيت عليه لبهارت+الماجي+قليل من الملح..مو وايد لانه انا حطيت صويا صوص وماجي فحطيت نسبه جدا قليله علشان مايصير مالح...
وبعدين حطيت عليهم الثوم المهروس..
وهني حطيت ماي اللومي الاسود...
وهني حطيت عليهم الصويا صوص ...
وخلطيتهم ويا بعض....
وبيطلع لكم بهشكل............
وبعدين غلفته بالالمنيوم ...
وخليته مده تتراوح ساعاتين..(o)(o)
(o)(o) بعد ماطافات الساعتين حطيت الريش في بايركس (i)او تذكرت شي ان صخنت الفرن في درجه حراره 180 درجه..
قبل لا ادخله الفرن غلفته بالالمنيوم وسويت فيه فتحات عشلشلن يطلع الدخان ..شوفو اشلون سويت الفتحات ....
وهني دخلت الطبق الفرن وخليته مده ساعتين(o)(o) على مايستوي (c)
وهني بعد ما استوى ..:):):)
وهني جربته لكم اكثررر :wink:
واخير خلصت ...على فكره تره طعمهاااا جنااااااااااااااااان ولذيذ ..
وهالله هالله في التقيم .. ..:)(f):)