السلام عليكم
اليوم اشتهيت العصيدة وهي اكلة شعبية خليجية لذيييذة
وحلوة أيام الشتاء
سويت كمية صغيرة لشخصين
والطعم كان روعة فحبيت
أشارككم فيها
وحلوة أيام الشتاء
سويت كمية صغيرة لشخصين
والطعم كان روعة فحبيت
أشارككم فيها
عصيدة التمر
المقادير::
- كأسين تمر منزوع النوى
- كأسين الا ربع طحين ابيض أو أسمر
-فلفل
- زعفران وهيل
- زبدة
- كأسين الا ربع طحين ابيض أو أسمر
-فلفل
- زعفران وهيل
- زبدة
الطريقة ::
- نغمر التمر بالماء ونخليه على نار متوسطة
- ونتركه حتى ينضج التمر ويلين
- وراح يكون شكل التمر بهالصورة وممكن نخليه مثل ماهو والافضل ان
نطحنه بالالة او بضربه يدوياً
نطحنه بالالة او بضربه يدوياً
-نضيف الطحين بالتدريج للتمر ونقوم بخلطه جيداً
- بعدها نضيف شوية فلفل وهيل وزعفران للخليط ونتركه على نار هادية
وممكن نضيف له شوية زبدة إذا حسيناه ناشف
وممكن نضيف له شوية زبدة إذا حسيناه ناشف
- بالاخير نقدم العصيدة بدهن الوجه بالزبدة ونرش عليها فلفل
إن شاء الله
تعجبكم
دعواتكم
ياحلووين
تعجبكم
دعواتكم
ياحلووين
