السلام عليكم
اكلة اليوم كتير كتير طيبة
لذيييذة
انا وعم احضرها قلت اشارككن بالصور و الطريقة
ان شاء الله تكون طيبة و على ذوقكن
اكلة اليوم كتير كتير طيبة
لذيييذة
انا وعم احضرها قلت اشارككن بالصور و الطريقة
ان شاء الله تكون طيبة و على ذوقكن
1-نحتاج الى 3 حبات باذنجان كبار منغسلهم منيح و منقطعهم
دوائر كبيرة على هذا الشكل مع القشر
دوائر كبيرة على هذا الشكل مع القشر
2-منقلي الباذنجان كتير منيح تا يحمر كتير و منتركو تا يصفي من الزيت
و منرجع منصفوا بالطنجرة اللي رح نستخدمها
3-منغسل 2 كوب رز ومنحط الرز فوق الباذنجان
4-منزيد الماء 2 كوب على مهل فوق الطبق ومنتركو يغلي على نار خفيفة
4-في هذه الاثناء منقلي اللحمة الناعمة تقريبا نصف كيلو او اقل شوي مع ملعقة سمن و رشه بهار اسود
5- كما انو منحمر القلوبات ,,انا حمرت صنوبر وجوز ولوز
انتو حسب الرغبة
و منرجع منصفوا بالطنجرة اللي رح نستخدمها
3-منغسل 2 كوب رز ومنحط الرز فوق الباذنجان
4-منزيد الماء 2 كوب على مهل فوق الطبق ومنتركو يغلي على نار خفيفة
4-في هذه الاثناء منقلي اللحمة الناعمة تقريبا نصف كيلو او اقل شوي مع ملعقة سمن و رشه بهار اسود
5- كما انو منحمر القلوبات ,,انا حمرت صنوبر وجوز ولوز
انتو حسب الرغبة
6-تقريبا بعد نصف ساعة بيكون الرز استوى و لونه بلش يصير ذهبي
7-منغطي الطنجرة بالصحن اللي بدنا نقدم فيه الكل
ومنقلب الطنجرة
8-هذا شكل المقلوبة
9-وهنا بعد ما زيناه باللحمة و القلوبات
7-منغطي الطنجرة بالصحن اللي بدنا نقدم فيه الكل
ومنقلب الطنجرة
8-هذا شكل المقلوبة
9-وهنا بعد ما زيناه باللحمة و القلوبات
ممكن تقدموا جنب الطبق السلطة واللبن
و طبعا الملح على حسب الرغبة
ان شاء الله يكون طلع طيب و عجبكم
ما تحرموني من ردكم
و طبعا الملح على حسب الرغبة
ان شاء الله يكون طلع طيب و عجبكم
ما تحرموني من ردكم
