ترافيل الكاسترد

المقادير:

1-بودرة الكاسترد الجاهزه

2-حليب سائل 2لتر

3-سكر كوبين كبيره

4-فانيلا ملعقه صغيره

5-هيل حبتين

6-علب بسكويت للشاي من أولكر او اي نوع كبير عدد3

7-لزينة الوجه نعمل شوكولاته سايحه













طريقة التحضير:

1- اول شي نعمل الكاسترد نضيف الحليب في القدر ونضيف السكر والهيل والفانيلا

2- ونخلط على نار هاديه لحد مايختفي تكتل السكر من قاع القدر

3- نضيف الكاسترد حولي 7 ملاعق كبيره مليانه

4- ونحركه بالخلط الجيد حتى يذوب الكاسترد كله تماماً

5- ونرفع درجة الحرارة ونحرك الخليط حتى يثخن (ولكن ليس لحد التكتل او ان لايكون سميك جداً ) نرفعه عن النار

6- نحضر قالب من الزجاج مستطيل وكبير نسبياص حنرص البسكويت على طبقات فيه اول طبقه نرصها ونسكب عليها الكاسترد الساخن ونرص الطبقه الثانيه وهكذا لحد ماتخلص الكميه عندنا

7- ونغطي الوجه بطبقة الكاسترد ثم نسكب تلبيسة الشوكولاته على الوجه

8- وندخلها الثلاجه لمدة ساعتين تقريباً حتى تبرد وتتماسك مع البسكويت جيداً

9- وتقدم بارده وبالعافيه عليكم