سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم..احوالــــــكم
ان شاء الله الكل بخير
المكونات:
بطاطة
لحم مفوم
بصل
ثوم
باذنجان
عصير طماطة
بهارات
زيت زيتون
طريقة العمل
نقلي اللحم المفروم مع بصل مفروم بزيت زيتون مع رشة فلفل اسود
نقلـــــــي الباذنجان بعد تقشير الغلاف بشكل مخطط وتقطيعه
نقطع بصل ثاني على شكل شرائح
ونضعهم بالقالب
ونضيف فوق البصل اللحم والباذنجان
ونحضر الصلصة
متكونة من عصي طماطة مكعب ماجي فصين ثوم بهارات على ذوقكم
بعد ماتغل الصلصة نضيفها بالقالب
وندخله بالفرن
والحين نحضر Sopes
اكلة مكسيكية
جدا سهلة
المقادير \\
( عجينه البطاطس والرز )
بطاطس مسلوق + رز مسلوق
نهرسهم مع بعـض و نضيف عليهم دقيق و ملح و فلفل اسود
نكورها كور صغيره و نفردها ونحطها بالفرن
الطريقه \\
نسوي حشوات على مزاجنـا
حشوه الأفوكادو
(طماطم مقطع صغير - بصل مقطع صغير - أفوكادو مهروس - ملح - فلفل اسود )
نخلطهم مع بعض و نحطها فوق العجينه
أو لحمه التاكو فوقها خس وجبن تشدر
أو طماطم و بصل مقطع صغير
أو زيتون شرائح و جرجير و طماطم
أو جبنه فيتا وطماطم
أي حاجه على مزاجكم
وهذي النتيجة
قالب لحم مع البطاطس والباذنجان
نقدمه مع الرز
وهذا شكل sopes
شكل جماعي:D
وبالــــــــعافية
انتظر ارائكم وردودكم الحلووة
في امـــــــــان الله
