ان شاء الله تكونوا تمام التمام
اليوم سويتلكم كيكة البرتقال بالشوكولاته
طلعت لذيذة وايد
بس تعبت وأنا احضر وأصور بس بيهون عشان خاطركم
المهم نبتدي بالمقادير يلا جيبوا ورقة وقلم خخخخخخخ
المقادير:
- 1 كوب زبدة أو سمن على حسب الرغبة
- كوب سكر
- 4 بيضات
- كوب عصير البرتقال
- 1 ملعقة كبيرة برش البرتقال
- 3 كوب طحين
- 2 ملعقة صغيرة خميرة حلوى ( باكينغ باودر )
- نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم
- 1 ملعقة فانيلا
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو ( يمكن الاستغناء عنه )
للتزيين :
- شوكولاته
- حلوى التزيين فارميسال
- جوز الهند
الطريقة:
نخلط الزبدة مع السكر جيدا بالخلاط الكهربائيحتى يصبح مثل الكريمة ثم نضيف البيض بالتدريج ثم بشر البرتقال والفانيلا ونخلط جيدا
ننخل الدقيق مع الباكينك باودر والصودا ونضيفه لخليط البيض بالتناوب هو وعصير البرتقال .
وها هو الخليط في النهاية
نجيب قالب مستطيل ندهنه بالزبدة أو بالزيت ونرشه بالدقيق لكي يسهل علينا نزع الكيكة من القالب.
نصب نصف الخليط في القالب نسيت ماصورت المرحلة
وبعدين الخليط الباقي نضيف له الكاكاو ونخلطه جيدا بملعقة أو بالخلاط الكهربائي.
ونصب خليط الشوكولا على الخليط الاول و نمرره على كامل سطح القالب زي الصورة دي.
وندخل القالب للفرن
هنا بعد ماخرجتها من الفرن
والان نجي لمرحلة التزيين
ندوب الشوكولاته على حمام مائي
نضع الشوكولا عل كامل الكيكة يعني على السطح والجوانب .ماصورت هالمرحلة نسيت خخخ
ونزينها بالفارميسال أو بالجوز الهند أو زي ماتريدوا
وهذا شكلها بعد التزيين من الفوق
وهذا منظر من الجنب
وها هي مقطعة
ها شو رايكم؟ :21_209:
تعبت وأنا أنزل في الصور
اللي تعجبها الكيكة تقيمني فضلا وليس أمرا :2_106:
:Zd_bye_3:الى اللقاء ان شاء الله :Zd_bye_3:
عيشوش
