سلام عليكم ورحمته الله وبركاته
اليوم سويت لكم المجبوس
بالصور ان الله نعجبكم طبختى
لاتنسون التقييمى على طبخه
ان الله استاهل التمييز
(c)(c)(c)(c)
هذى الادوات
طماطم مقطع _ بصلتين متوسطه مقطع _ ثوم مقطع ملعقه اكل_ زيت_ فلفل ا خضر الحار
هذى اللحم يمكن كيلو ونصف
هذى البهارت مثل ملعقه بزار ليمون اسود فلفل اسود هيل ملح جلجلان وسنوت
هذى الرز
يوضع البصل فى القدر على النار
يحمر البصل مع الزيت
يضاف طماطم على البصل ويخلط لين يذوب
الطماطم
بعد ما يذوب الطماطم يضاف الثوم
يضاف البهارات ما عدا الملح وتخلط جميعا
يضاف قليل من ماء لتصبح مثل الخلطه
يضاف اللحم على الخلطه
يضاف الماء على مستوى اللحم ويضاف عليه فلفل لاخضر
بعد ما ينضج اللحم تفصلينه عن ماء يوضع فى
صينيه
يضاف الى المروق الرز بعد غسله
يخلط الرز مع المروق ويترك على نار عاليه المدة
خمس دقائق
بعدين ويترك على نارهادئه لين ينشف الماء
ويقدم ساخن فى صينىة
ويقدم على المائدة مع سلطه
هذا شكل النهائى الطبخه ان شاء الله تعجبكم
لاتنسون التقييم على الطبخه
:21_93::21_93:
