هذه الطريقة قد اخذتها من احدى المنتديات وجربتها وقد نزلتها فى هذا المنتدى وقد نالت
اعجاب صاحبة الوصفة
لذلك الان انزلها وانا راضية كل الرضا على هذا المجهود الشخصى واتمنى ان تنال اعجابكم
عجينة على شكل الخاتم المجدول
المقادير
4كوب من الدقيق-------1/2 كوب من السكر-----2 بيضة
90 جرام من الزبد -------------1/2 كوب من الحليب الدافى للعجن
مقادير الخميرة وطريقة تخميرها
ملعقة خميرة تدعك مع قليل من السكر ويضاف اليه ملعقة اللبن الدافى ويمزج هذا الخليط
جيدا ثم بضاف الية ملعقة من الدقيق ويخلط جيدا ثم تترك للتخمر
طريقة عمل العجينة
نخلط جميع المقادير ببعضها البعض ثم نضيف الخميرة المذكورة اعلاة الى هذه
المكونات وتترك لتخمر 40 دقيقة
واتركم مع الصور لايضاح كيفية صنع العجينة على شكل الخاتم وطريقة الحشو
وهنا بدئت اضع الحشو من الممكن حشوها بالمكسرات او الكريمة وهنا انا حشوتها
بالتوفى
وهنا قفلت العجينىة على بعضها البعض وعملت شق بالسكينة بالطول لكى يسهل لى ان
ابرم العجينة
وهنا شكل اخر بعد ان قطعت اطراف العجينة ووضعتها فى اخر الدائرة ودائما لاتنسى
ان تدهنى الوجة بالبيض المضاف الية قليل من اللبن
وبعد خروجها من الفرن هذا هو الشكل النهائى
وبالصحة والعافية على قلوبكم وقلوب اولادى
وبالهنااااااااااااو العااااااااااااااااااااافية
