كوبين رز - ربع اصبع زبدة - ملعقتين زبادي - ملح حسب الرغبة - حبتين فلفل صغار - بصلة متوسطة مفرومة فرم وسط - بصل اخضر - صحنين صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم - بهارات ( بودرة ثوم , فلفل اسود - ملعقة صغيرة بهار كاري - ملعقة صغيرة بهار باربكيو ) - بهار بحبته حمصته على النار وطحنته بس يخلي الطعم شي ثاني ( قرفة - قرنفل - فلفل اسود - هيل - يانسون ) - نص كاس صغير موية ورد - ملعقة صغيرة كركم ذوبيها في ثلاث ملاعق كبار موية .
للتزيين : ذرة - خضار مشكلة - زبيب .
( الدجاج اعملي فيه فتحات طوليه او عرضية بالسكين عشان شكلها بتشوفونه في النهاية ) .
وهذي صورة المقادير :
طلعي الدجاج و حطي الرز وهذا بعد ماخلاص استوى وتفلفل ...
وهذا الدجاج بعد ماحمرته بشوية زبدة و شوفوا كيف شكله ...
وهذا بعد ماخلص و غرفته وقدمت معاه سلطة و سلطة زبادي ومخلل فلفل وليمون ...
والف صحة وهنا للجميع ...
يحفظكم ربي ...