طريقة عمل البفتيك المقلي بالقرفة

المقادير :
لحم بفتيك .
نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
بصل مفروم .
2 فص

ثوم للنكهة .
بيض .
بقسماط .
دقيق ذرة .
ملح .
فلفل أسود .
زيت نباتي للقلي .


الطريقة :


- يتبل اللحم بالقرفة و الكمون و الثوم والبصل و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة .










- يخلط البقسماط مع دقيق الذرة .










- يخفق البيض .







- ضعي اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط .



















يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل .







وإليكِ الشكل النهائي .