فيلية الدجاج مع صلصه الفطر
.......
السلام عليكم جميعااً صار لي مده مانزلت شي
اليوم طبخت عن خـاطري و اتمنى يعجبكم الطبقـ
:D
المقادير:
4 قطع ستيك او صدور دجاج
بصله مفرومه
فنجان عصير ليمون
مكعب ماجي دجاج
2 ملعقه كبيره زيت زيتون
2 ملعقه كبيره صلصه الصويا
بقدونس
بهارات ايطاليه او عاديه مثلـ : ( زعتر – بابريكا – فلفل اسود )
مقادير الصلصهـ:
قيمر (( قشطه ))
ملعقه كبيره جبن كاسات
ملعقه كبيره مايونيز
4 ملاعق كريمة مخفوقه
فطر
ملعقه صغيره نشـا
آآسفه نسيت اصور :o ع ـذورني
...
الطريقهـ :
* ملعقتان زيت زتون في المقلاه ويحمر البصل ثم تضاف قطع الدجاج بعد تتبيلها بقليل من عصير الليمون والبقدونس و تقلب مع البصل حتى تحمر
* يذوب مكعب الماجي في كأس ماء ساخن ويضاف مع عصير الليمون فوق الدجاج ويبهر بالبهارات ويترك ليغلي ثم تخفض حراره النار وتضاف صلصه الصويا ويطهى حتى ينضج
* اثناء ذلك تحضر الصلصه باضافه المقادير للخلاط وعند خلطها يضاف قليل من الماء ثم يصب قليل منها مايعادل 4 ملاعق كبيره على الدجاج و يطهى حتى يتشرب النكهه
* تسخن بقيه الصلصه على النار وتضاف ملعقه صغيره من دقيق الذرة لتصبح اكثر كثافه
لتقديم الطبق يفضل عمل قليل من المعكرونه (( الباستا – السبقيتي )) او خضار مسلوقه او بطاطا مقليه ..
:::
.[COLOR=red]..[/COLOR]
انا ماسويت معـاه شيء اضافي لأن الصراحه البيت مافيه احد علشان يتعشى
بس قلت لازم اطبخ علشان عروس :)
وهذا شكله بالنهـايه
وبالهنـاء والعافيه
(f)
