فتة مكدوس رووووووعة على الطريقة الشامية كلو وادعولي

ش

شامية للعظم

عروس فضية

19-12-2008 | 05:59 PM

المقادير

كيلو باذنجان
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة
3بصلات مفرومة
وقية صنوبر
نصف كيلو لبن زبادي
3ملاعق كبيرة رب البندورة
كأس خبز مقطع مربعات ومقلي
3 ملعقة سمنة
ملح وفلفل حسب الرغبة
زيت للقلي
وفص من الثوم المهروس

الطريقة

نقوم بحفر الباذنجان مع عدم التقشير بنفس طريقة المحاشي ثم يقلى بالزيت ويترك ليبرد
تحضيرالحشوة
نضع ملعقة من السمنة ونضع فوقها كمية اللحمة مع القليل من الملح والفلفل على النار وبعد دقيقتين نضيف اليها كمية البصل المفروم وتقلب حتى تنضج ثم يحشى بها الباذنجان المقلي
تحضير صوص البندورة
نأتي بكمية رب البندورة ونضعها في وعاء ونضيف اليها كأسين من الماء ونحركها على النار حتى تغلي ثم نضيف لها الباذنجان المحضر سابقا وتترك على النار مدة 10 دقائق
نضع في وعاء آخر كمية اللبن ونضيف اليها الثوم المهروس ويحرك جيدا مع قليل من الملح

وأخيرالتقديم

نضع في وعاء التقديم نصف كمية الخبز نضع فوقها الباذنجان مع الصوص ثم نضع النصف الآخر من كمية الخبز ونضع فوقها كمية اللبن تحمى ملعقتين من السمنة ويحمر فيها الصنوبر ونضيفهم على وجه الوجبة

تقدم ساخنة [GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"] مممممممممممممممم طعمتها بتجنن[/GRADE]

آ

آآآآآهات الصمت

مشرفة سابقة

19-12-2008 | 08:18 PM

تسلم ايدك عزيزتي(f)

مبينة لذيذة

ا

ام عبادي70

عروس نشيطة

19-12-2008 | 09:44 PM

تسلم ايدج

ش

شامية للعظم

عروس فضية

19-12-2008 | 10:10 PM

آآآآآهات الصمت;8125504:
تسلم ايدك عزيزتي(f)

مبينة لذيذة

الله يسلمك يارب
مو بس لذيذة بتجنن

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

20-12-2008 | 10:50 AM

ما شاء الله عليكي ومشكوره حبيبتي

A

AMOULA

عروس ماسية

20-12-2008 | 09:13 PM

تسلمى على الوصفة الجميلة

ش

شامية للعظم

عروس فضية

25-12-2008 | 10:30 AM

ماذا اقول;8130193:

ما شاء الله عليكي ومشكوره حبيبتي

الشكر الكبير الك على ردك

ش

شامية للعظم

عروس فضية

25-12-2008 | 10:33 AM

AMOULA;8134868:
تسلمى على الوصفة الجميلة

صحتين وعافية

شكرا على ردك ياعمري

B

Blossoms

مشرفة سابقة

25-12-2008 | 02:14 PM

تسلم ايديك على الوصفة الشهية

ا

اكليل الورد85

مشرفة سابقة

25-12-2008 | 03:47 PM

يسلمو ايديك

k

kholoud_sa

عروس ماسية

25-12-2008 | 03:55 PM

تسلم ايدك عزيزتي

ر

رمرومة2008

عروس رائعة

26-12-2008 | 12:59 AM

يعطيكي العافية

ش

شامية للعظم

عروس فضية

27-12-2008 | 01:08 AM

kholoud_sa;8196764:
تسلم ايدك عزيزتي

الله يسلمك يارب جربيها وان شالله تعجبك

D

Dr.LaMaaR

عروس رائعة

27-12-2008 | 01:58 AM

تسلمى شامييييييه انا بمووووت عالاكل الشامى جيرانه سوريين بيدوقونا وااااو شو طيب
بس مادقت فتة مكدوس بس راح اجربها

يعتبر اكلكم من احلى الاكلات العربية

ش

شامية للعظم

عروس فضية

27-12-2008 | 11:29 AM

Dr.LaMaaR;8214459:
تسلمى شامييييييه انا بمووووت عالاكل الشامى جيرانه سوريين بيدوقونا وااااو شو طيب
بس مادقت فتة مكدوس بس راح اجربها

يعتبر اكلكم من احلى الاكلات العربية

تسلمي يارب جربيها وان شالله تعجبك

صحتين وعافية

ا

اللـيدي

مشرفة سابقة

28-12-2008 | 12:28 PM

..
..
..

نفسي اجربهاااااا من زماااااااااااان
يديكـ العافيه ياقمر .... ويسعدكـ ربي
وماننحرم؛؛؛

((f))

ل

لب لفواد

عروس ماسية

28-12-2008 | 12:44 PM

تسلم أيدج...

والله يعطيج العافية..

ش

شامية للعظم

عروس فضية

28-12-2008 | 02:05 PM

اللـيدي;8229542:
..

..
..

نفسي اجربهاااااا من زماااااااااااان
يديكـ العافيه ياقمر .... ويسعدكـ ربي
وماننحرم؛؛؛

((f))

جربيها ما رح تندمي

ش

شامية للعظم

عروس فضية

05-01-2009 | 12:32 AM

حبيت انكم تشوفو موضوعي الجديد

http://www.3roos.com/forums/t417226.html

أ

أم هزاع1

عروس رائعة

05-01-2009 | 06:18 PM

تسلمين لو مع الصور بيكون اوضح