طاجين لحم بالبرقوق \باللاراسيا\

m

melisa

عروس نشيطة

14-12-2008 | 11:56 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

بسم الله الرحمن الرحيم

هاد الطريقة تعلمتها من ماما الله يخليها لية
وهدي هي الطريقة 100في100
نتمى تكون هي علاش تتقلبو

اول شي هي العطرية
ضروري يكون هاد التوابل باش يجينا بحال ديال الاعراس

حب الهيل + +عود القرفة+الزعفران شعرة+السمن
+زيت االزيتون +الملح+البزار+زنجبيل +الكركم بصلة مشلضة+ربطة الربيع+التومة
و طراف اللحم خاصهم يكونو كبار شوية باش يصبرو للطياب

فاطنجرة الضغط نديرو اللحم + البصلة+اكزبرة بقدوتس + قليل من الثوم

نديروالنوابل كاملة فوق اللحم

نزيدو الزيت البلدية+السمن

نزيدو الماء الكافي
غي شوية ماشي بزاف حيت رح يطبخ على نار مهيلة

نسدو الطنجرة نحطوها فوق النار نقصو العافية ونخليوه اللحم يطيب على نار مهيلة

ثم ناخد
نرقدو البرقوق فالماء

من بعد نحطوه فكاسرونة + الماء و نخليوه يطيب

مرة مرة نطلو على الطنجرة

منين يقرب يطيب البرقوق نزيدو عليه سكر

في الاخير نضيفو ليه القرفة و نخليوه يتعسل

منين يطيب اللحم نزلوه في الصحن التقديم و نزينوه بالبرقوق و الزنجلان

بالصحة و الراحة

n

najmat " sama2

عروس ذهبية

15-12-2008 | 12:02 AM

allah ye3tik sa7a a zayn 3la ha okla chahya

sara7a chaheteni ma3a eni 3amla rejime

tbarkellah 3lik we chokran bezaf

m

melisa

عروس نشيطة

15-12-2008 | 12:18 AM

najmat " sama2;8068010:
allah ye3tik sa7a a zayn 3la ha okla chahya

sara7a chaheteni ma3a eni 3amla rejime

tbarkellah 3lik we chokran bezaf

شكرا على مرورك الكريم

ج

جوني 2009

عروس فضية

15-12-2008 | 12:53 AM

يعطيك الف عافيه حبيبتي باين من شكلها ان طعمها يجنن

بس اعذريني اختي في كلمات مافهمتها

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

15-12-2008 | 02:17 AM

مشكوره يا عسل ويعطيكي العافيه اكله باين عليها طيبه

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

15-12-2008 | 02:19 AM

مشكوره يا عسل ويعطيكي العافيه اكله باين عليها لذيذه

آ

آآآآآهات الصمت

مشرفة سابقة

15-12-2008 | 04:27 AM

تسلمي عزيزتي(f)

شكلا حلو وأكيد طعمتها كمان

بس لو تكتبي اسمك على الصور بكون أفضل

آ

آمنيتـيٌ آلحَـمـل

عروس ماسية

15-12-2008 | 04:00 PM

تسلم يدينك
الله يعطيك العافيه يالغلا

m

melisa

عروس نشيطة

15-12-2008 | 11:31 PM

مشكورين على الردود واوعدكم ان شاء الله بالجديد بس ما اعرف احط اسمي عللى الصور

ر

ربيعيه

عروس ماسية

16-12-2008 | 12:29 AM

تسلم ايدك يعطيك الف عافيه

A

Aum Rayan

عروس رائعة

16-12-2008 | 12:50 AM

مشكورة ويعطيك العافية شكله يشهي

ا

اَخر العنقود

عروس رائعة

16-12-2008 | 04:55 PM

ميغزي بوكو
طريقة حلوة وشهيه
و الاحلى اللهجة المغربية
تسلمين

ا

اللـيدي

مشرفة سابقة

16-12-2008 | 06:59 PM

..
..
..

شكلهااا طعمه الاكله .... بس ايش هوا البرقوق:ss:؟؟!!
وتسلمـ أيدينكـ ياقمر ... ويسعدكـ ربي(a) ,,,
وماننحرم؛؛؛

((f))

s

samaher

عروس مبدعة

16-12-2008 | 07:03 PM

يم يمي شهيتيني فالطاجين تبارك الله عليك
البرقوق هو القـــراص

ا

ام عبادي70

عروس نشيطة

16-12-2008 | 09:28 PM

يعطيج الله العافيه

m

melisa

عروس نشيطة

18-12-2008 | 04:51 PM

اَخر العنقود;8090169:
ميغزي بوكو
طريقة حلوة وشهيه
و الاحلى اللهجة المغربية
تسلمين

شكرا حبيبتي لنتي الحلوة