عشاء الأمس .. خضار صينية .. من مطبخي و بالصور

السلام عليكم أخواتي الفاضلات و أسعد الله أوقاتكن بكل خير

اليوم اقدم لكم طبق الخضار بالطريقة الصينية .. أتمنى أن ينال اعجابكم ..
الطبق سهل و لذيذ لمن يحب أكل الخضروات ..

نبدأ بالمكونات:
أحب يكون هالطبق ملئ بالخضروات و يكون ملون و يفتح النفس لذلك استعملت الخضروات التالية ..



* بصل مقطع شرائح
* فلفل أخضر و أصفر و أحمر مقطع إلى شرائح طولية
*جزر و قمت بسلقه قبل الطهي لتسريع الطهي
* بازلاء مسلوقة ايضاً
*ذرة
* فطر
*دجاج منزوع العظم و مقطع إلى قطع صغيرة
* صويا صوص
* مرق دجاج
* ملح ، بهارات ، زنجبيل ، و استعملت ملعقة صغيرة من الطحين


نأتي للطريقة
نضع البصل و تقليبة بسيطة



و قبل ان يصل لمرحلة الاحمرار ا او النضج نضع الفلفل الاخضر



ثم الفلفل الاصفر




و بعده الفلفل الاحمر



بعدها اقوم بالتقليب قليلا و انتظر لينضج و أضع له القليل من مرق الدجاج

ثم أضع الجزر




و البازلاء



الذرة



ثم الفطر



و بعدها نضع الدجاج



في كل مرحلة اقوم بتقليب المكونات و أضع القليل من مرق الدجاج

بعد ذلك نضع الصويا صوص و الملح و البهار و الزنجبيل و الطحين

و هذا شكلها النهائي
مع الأرز الأبيض .. و قمت بتزيينها بقطع من الكاجو و الصنوبر





صحة و ألف عاافية