أفضل كبسة دجاج مضغوط على الإطلاق بالصور

ام رصيص 11-12-2008 27 رد 11,626 مشاهدة
ا

[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]بسم الله الرحمن الرحيم[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]

[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]يسرني أن أقدم لكم هذا الطبق الرائع اللذيذ[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]وهو عبارة عن ( أفضل كبسة دجاج مضغوط على الإطلاق ) [/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]هكذا سميت مشاركتي [/FONT][/FONT][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]هذه [/FONT][/FONT][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]وإن شاء الله يؤيدني من يجربها[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]لاحقاً وقد دعّمتها ببعض الصور وأتمنى تنال أعجابكم :[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]أولاً المقادير ومن ثم نحلق بعدها في سماء هذه الكبسة[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]الرائعة وكيفية إعدادها بالتعليق والصور الاحترافية الملتقطة :[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]1 – حبة دجاج 900 تقريباً ويفضل تكون أرباع 2 – أرز كأسين ونص تقريباً[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]3 – حبتين طماطم صغيرة نسبياً [/FONT][/FONT][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]4 – حبة بصل متوسطة [/FONT][/FONT][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]5 – ثلاث حبات ليمون أسود[/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]6 – قرفة ثلاث قطع 7 – ست حبات هيل [/FONT][FONT=Times New Roman]7 – خمس حبات مسمار 8 – ملعقة صلصة [/FONT][/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]9 – ماء يزيد قليلاً عن نصف مايحتاجه الطبخ العادي10 – فنجان زيت تقريباً .[/FONT][/FONT]

[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]ملاحظة : الأرز لا بد من تركه في الماء[/FONT][/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]لمدة ساعة ونص تقريباً قبل الطبخ[/FONT][/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]وبالنسبة للماء الي يحتاجه الطبخ يكون مغلي .[/FONT][/FONT]



[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]نبدأ بسم الله :[/FONT][/FONT]



[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]أولاً نحمس البصل :[/FONT][/FONT]

[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman] [/FONT][/FONT]

[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]نضيف الطماطم :[/FONT][/FONT]

[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][/FONT][/FONT]

[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]نسكب الماء ونضع الملح والصلصة [/FONT][/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]ونتركه يغلي خمس دقائق تقريباً :[/FONT][/FONT]

[FONT=Times New Roman][/FONT]

[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]نصفي 80% تقريباً من البصل والطماطم ونضع [/FONT]
[FONT=Times New Roman]الدجاج - الفلفل - الليمون الأسود - القرفة – المسمار – الهيل :[/FONT]



[FONT=Times New Roman]نتركه يغلي خمس دقائق تقريباً ونضع
بعدها الأرز ونتأكد من كمية الماء :




ونقفل بعدها القدر وتكون النار قوية حتى نسمع
صوت الهواء يبدأ يخرج بقوة خلال دقيقتين
تقريباً من صمام القدر حينها نخفف
النار مرة ونتركه على نار هادئة جداً
وننتظر لمدة 30 دقيقة تقريباً .


وننتظر





ننتظر





مضى خمس دقائق





مضى عشر دقائق





عشرين دقيقة





سبع وعشرين دقيقة





النتيجة ولله الحمد والمنة :





صورة أخرى بعد التجهيز لنقله للصحن :







الصور تعبر عن نفسها :







وباالهناء والعافيه[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]وأتمنى الكبسه تعجبكم [/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman][FONT=Times New Roman]وأنتظر ردودكم


[/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
س
يييييييييييييييييييييييييييياي روعه
صراحه لونه شهييييييي
ا
شكلها حلوة .. بس خفت لما شفت الدياية فالجدر وهي لونها ..كأنها مو مطبوخة:ss:

وتسلم ايدج يالحلوة(f)
ش
الله يعطيك العافيه على الطبخه الحلوه
^



يشهييي ماشاءالله

تسلم الايـــــــــــــــــاادي
ا
الله يعطيك العافيه على الطبخه الحلوه
A
روووووووووووووووووعه ماشالله عليك فنانه
م


مشكوره يا عسل عالاكله اللذيذه



م
ما شاء الله عليك اختي بصراااااااااااحة ما احب المضغوط لسبب واحد انو الدجاج يصير زفر مرررررره يعني ما اقدر اشيل الزيت اللي يطلع منه

بس انا بسأل ممكن اطبخه بنفس الطريقه بس دجاج بدون جلد ؟؟!!!

وتسلم يمينك عزيزتي
آ
تسلم يدينك يالغلا
ز
روعه يسلموا
ا
الف شكر اخواتي على مروركم الأروع
وبالنسبه للاخت ملاك الحزن ممكن تغسلين الدجاجه بملح و د قيق حتى تروح ريحة الزفره وعادي تحطين الدجاجه بدون جلد راح تطلع حلوه
ن
تسلم الايـــــــــــــــــاادي
A
الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلم الايادى الجميلة

ومشكورة على الوصفة الرائعة
م
ماشاء الله رووووووووووووعه بصراحه .. جاري التطبيق الله يجازيك كل خير ...
أ
ب
طبختك تجنن تسلم ايدك
L
تسلم هالايااادي
ابدعتي
b
تسلم يدينك شكل الصحن يشهي

بس طريقتي تختلف شوي عن طريقتك أشيل الجلد عن الدجاج عشان الدسم ولما أحمس البصل مع الثوم أضيف الدجاج وأقلبه الين يستوي شوي بعدين اضيف الطماطم والصلصة وأخليه يتسبك بعدين أضيف مويه وأخليها تغلي نصف ساعه تقريبا وبعدين اضيف الرز
أحب الدجاج يكون محمر ويستوي زين
*
رووووعة ماشاء الله ..

أنا أخاف أسويه يحترق .. يمكن يحتاج خبرة !!


X