ا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وكل عام وانت بالف خيرررررررر
وكل عام وانت بالف خيرررررررر
عملت دجاج كنتاكي واخدتوه من اختي ام ناصر في عالم حواء وحبيت انقللكم الوصفه من مطبخي تفضلي
المقادير والطريقة
المقادير والطريقة
اولا سلقت الدجاج لوالمقدار حسب حجم العائلة
وحطيت بصل وقليته شويه وبعدين الدجاج والمطيبات وهي ملح فلفل اسود وبهار وقرفه عيدان وهيل وورق غار
وحطيت بصل وقليته شويه وبعدين الدجاج والمطيبات وهي ملح فلفل اسود وبهار وقرفه عيدان وهيل وورق غار
ونضعهم بمصفاة حتى يبردوا
وبنحطهم بصينية
الخلطه وهي عباره عن
وبنحضر الخلطة
بيضه(لكل دجاجه)
ملعقتين صويا وملعقتين خل
وملعقتين نشا
ملح وملعقة بهار دجاج
معلقه صغيره زنجبيل
وهذا الخليط
وبنحضر الخلطة
بيضه(لكل دجاجه)
ملعقتين صويا وملعقتين خل
وملعقتين نشا
ملح وملعقة بهار دجاج
معلقه صغيره زنجبيل
وهذا الخليط
نضع الخليط فوق الدجاج
نغطيه بالنايلون ونضعه بالثلاجة اكثر من ساعتين لاكتساب النكهة
ونحضر صحن فيه قرشله ( بقسماط +شويه طحين) ونغمس فيه قطعة قطعة
ونجهز الزيت الحار
ونقلي القطع وهذه النتيجة
ونقلي القطع وهذه النتيجة
وهون بصحن التقديم
مع البطاطا والكاتشب والسلطه
مع البطاطا والكاتشب والسلطه
اتمنى يعجبكم وما تنسوني من التقيم والدعاء
