السلام عليكم بنااااااااااااااااتهذي اول تجربة لي اني اصلح أكلة في البيت و اصورها كلها مع خطواتها
و ياليت الاقي ردود حلوة و تشجيع منكم
****و ما احلل ولا اسامح اي وحدة تنقل موضوعي و وصفتي و صوري لمنتدى ثاني غير بلقيس او تنسبة لنفسها****
نبداء بسم الله.....
المقادير... مثل ما أنتم شايفين بصورة روبيان**بصل مقطع مربعات متوسطة** فلفل بارد** بازالياء ** بصل أخظر ** 2 بيضة** صلصة الصويا *** صلصة الفلف البارد الحلو(أذا مالقيتية في السوق ممكن تسوينة في البيت وهو عبارة عن حبة فلفل بارد حلو مخلل أحمر تحطينة بلخلاط و تحطين معاه ملعقة سكر بني و بيالة ماء و ملعقة صغيرة بودرة فلفل احمر حااااااار و تحطينة على نار عادية الين يثخن و خلاص يصير جاهز للأستعماااااااااال)))
رز ابيض مسلوق بماء و ملح فقط
و ((ملح_زنجبيل_ملعقة عسل))
هذي صورة صلصة الصويا و صلصة الفلفل البارد الحلو
و هذا الرز الابيض
.................
في مقلى تحط شوية زيت و تحط معاااااااااه الربياااااااان و نحمسة لحد مايتغير لونة
بعدين تحط علية صلصة الصويا و صلصة الفلفل الحلوو
و تحركة و نضيف معااااااااه بيالة موية مذوبة بملعقة صغيرة عسل و نصبها على الربياااااااااااان بعدين تحط على الربيان زنجبيل و الي تفضلين رطب او ناشف على حسب اختيارك انتي
و حطي بودرة فلفل حاااااااااار احمر على حسب رغبتك و نتركة على نار هادئة جدااااااااااااا
.....................
و في مقلى ثاني
أحط شوية زيت ((انا استخدمت سبراااااااااااي اويل
.. وهو عبارة عن بخاخ زيت عشان مايكون الدهن كثير))و خفقت البيضتين و حطيتهم في المقلى و احركها لحد ماينشف البيض و يكون بارة عن قطع صغيرة
و لما يتفتت البيض اضيف علية البازاليا و اقلبها مع بعض لدقايق على نار هادئة و ارش رشة خفيفة ملح
....................
نرجع للربيان و نحط رشة ملح خفيفة جدا و نضيف فوقة البصل و نقلبة بعدين الفلفل البارد (((ملاحظة أنتبهي لايذبل البصل و الفلف البارد لازم يكونون نص استوى)) و اول مايستوي نص استوى شيلية من على النااااااااااااااار
.....................
نرجع للبض مع البازاليا
نضيف عليها الرز مع صلصة الصويا
و لما نقلبة لمدة 3 دقائق نضيف علية البصل الأخضر و خلاص يكون جاهز للتقديم
و هذا الشكل النهائي
هااااااااااه وش رايكم...؟
