حبايبي بعروس
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته .. و كل عام و إنتم بألف خير بمناسبة اقتراب العيد ..
و أسعد الله اوقاتكم بكل خير ..
اليوم جبتلكم البابا غنوج .. و له طرق تحضير مختلفة ..
و أتمنى تعجبكم الطريقة اللي جبتها اليوم .. كنت مستعجلة لأني صايمة و بدي افطر و كنت جوعاانة .. بس لحقت أصور بسررررعة
المقادير ..
قطع من الباذنجان المقلي و المقطع لمكعبات
طماطم " بندورة " مقطعة لمكعبات صغيرة
بقدونس مفروم ناعم
ملح
و ليمون
زيت زيتون
طحينة
نأتي للطريقة
يوضع الباذنجان في الطبق ، طبعا كل شخص يقوم بعمل الكمية التي يحتاجها أو حسب أفراد العائلة .. أنا ساويت كمية بسيطة لأنه بناكل منه أنا و زوجي بس
و نضع فوقه الطماطم " البندورة "
و بعده البقدونس
ثم نضع عصير الليمون و الملح
و زيت الزيتون
و نقوم بتقليب الخليط ، و نضع على الوجه خيوط رفيعة من الطحينة لإضفاء الطعم ..
و هذا شكل الطبق
و صحة و ألف عاااافية ..
الله كتيييير شهي و لذيذ ..
أتمنى تجربوه ..
لكم مني أطيب المنى ..
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته .. و كل عام و إنتم بألف خير بمناسبة اقتراب العيد ..
و أسعد الله اوقاتكم بكل خير ..
اليوم جبتلكم البابا غنوج .. و له طرق تحضير مختلفة ..
و أتمنى تعجبكم الطريقة اللي جبتها اليوم .. كنت مستعجلة لأني صايمة و بدي افطر و كنت جوعاانة .. بس لحقت أصور بسررررعة
المقادير ..
قطع من الباذنجان المقلي و المقطع لمكعبات
طماطم " بندورة " مقطعة لمكعبات صغيرة
بقدونس مفروم ناعم
ملح
و ليمون
زيت زيتون
طحينة
نأتي للطريقة
يوضع الباذنجان في الطبق ، طبعا كل شخص يقوم بعمل الكمية التي يحتاجها أو حسب أفراد العائلة .. أنا ساويت كمية بسيطة لأنه بناكل منه أنا و زوجي بس
و نضع فوقه الطماطم " البندورة "
و بعده البقدونس
ثم نضع عصير الليمون و الملح
و زيت الزيتون
و نقوم بتقليب الخليط ، و نضع على الوجه خيوط رفيعة من الطحينة لإضفاء الطعم ..
و هذا شكل الطبق
و صحة و ألف عاااافية ..
الله كتيييير شهي و لذيذ ..
أتمنى تجربوه ..
لكم مني أطيب المنى ..
