المقادير:
بيضتان
كوب ونصف دقيق
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
خمسة ونصف أكواب لبن
ثلث كوب زبد
ثلاثة أرباع دجاجة مسلوقة
ثلاثة أرباع كوب جبن مبشور
ملح
فلفل أبيض
طريقة التحضير:
أولا: عجين الكانيلوني
1- ضعي كوب ونصف دقيق وكوب ونصف لبن والبيض في وعاء كبير واخفقيهم جيدا حتى يصبح الخليط أملس ومتجانس بدون أي كتل.
2- ادهني مقلاة صغيرة غير قابلة للالتصاق بقليل من الزبد وضعيها على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي حوالي ملئ فنجان قهوة من مزيج الدقيق والبيض في منتصف المقلاة حتى يشكل دائرة متجانسة.
3- اتركي المزيج لمدة دقيقتين حتى يسهل قلبه على الوجه الآخر ثم ارفعيه من على النار بعد التأكد من نضج الجانبين جيدا وضعيه على طبق مسطح. كرري الخطوات السابقة مع ما تبقى من الخليط لعمل المزيد من رقائق الكانيلوني.
ثانيا: البشاميل
1- أذيبي الزبد المتبقيه في إناء عميق على نار متوسطة ثم أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة دقيق وقلبي باستمرار حتى لا تتكون كتل.
2- أضيفي أربعة أكواب لبن واخفقي المزيج جيدا ثم أضيفي الملح والفلفل الأبيض وقلبي، ثم اتركي الخليط يغلي لمدة 7:5 دقائق.
ثالثا: الكانيلوني
1- قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة ثم اخلطيه مع كوب بشاميل وثلث كوب جبن، وضعي على طرف كل رقاقة كانيلوني 2:1 ملعقة كبيرة من حشو الدجاج ثم لفيها وكرري العملية مع باقي الرقائق.
2- ضعي لفائف الكانيلوني في صينية ثم اسكبي فوقها البشاميل المتبقي، وانثري باقي الجبن على السطح، وضعيها في فرن درجة حرارته مئتي مئوية واتركيها لمدة 35:30 دقيقة حتى يصبح لون السطح ذهبيا.
وبالعافيه
جربوه لذيذ بجد
يارب يعجبكم
الطريقه منقوله من موقع
الكانيلوني بالدجاج والصلصة البيضاء امممممممممم
ن
04-12-2008 | 02:30 PM
P
04-12-2008 | 02:45 PM
يسلموا ايديك اختي باينة الأكلة طيبة كتير و بتستاهل الواحد يجربها
م
04-12-2008 | 03:44 PM
تسلم الاياادي ..
آ
04-12-2008 | 04:29 PM
تسلمي عزيزتي على النقل(f)
بانتظار جديدك
بانتظار جديدك
ن
04-12-2008 | 04:30 PM
PEARL2000;7977163:
يسلموا ايديك اختي باينة الأكلة طيبة كتير و بتستاهل الواحد يجربها
مشكوره ع المرور يا عسل
ن
04-12-2008 | 04:31 PM
ملح العذارى;7977540:
تسلم الاياادي ..
تسلمي يا جميله
ن
04-12-2008 | 04:32 PM
آآآآآهات الصمت;7977864:
تسلمي عزيزتي على النقل(f)
بانتظار جديدك
مشكوره يا ااااااااااااااهات الصمت
ان شاء الله تجربيها وتعجبك
ف
04-12-2008 | 05:45 PM
مشكوره اختي باين حلوه بس شكلها متعبه -------وحده عجازه ههههههههههه
م
05-12-2008 | 06:37 AM
تسلميلي حبيبه قلبي يا رب ومشكوره
B
05-12-2008 | 06:55 AM
مشكورة ويعطيك العافية
آ
11-12-2008 | 05:34 PM
الله يعطيك العافيه حبيبتي
n
23-12-2008 | 12:02 AM
تسلم ايديك ياقمر
ا
23-12-2008 | 12:17 AM
تسلم الاياادي
ع
25-12-2008 | 10:58 PM
تسلم ايدك
س
25-12-2008 | 11:00 PM
تسلم الاياادي ..
-
26-12-2008 | 12:31 AM
حلوة
طريقة تانية للكانيلونى
تسلمى نيسو
طريقة تانية للكانيلونى
تسلمى نيسو
A
26-12-2008 | 01:59 PM
تسلمى على الوصفة والطريقة الجميلة
س
31-12-2008 | 09:30 PM
تسلم الاياادي
ن
01-01-2009 | 01:23 AM
تسلميييييييييييى
ا
01-02-2009 | 02:12 AM
تسلم الايادى وانشاء الرحمن اجربها