الرئيسية المطبخ و المائدة الاطباق الرئيسية كفتة رز بالصلصة+خبز لاول مرة من ايد لولو..بالصووور

كفتة رز بالصلصة+خبز لاول مرة من ايد لولو..بالصووور

Lovely lolo* 03-12-2008 72 رد 10,636 مشاهدة
L
Lovely lolo*
عروس ماسية
03-12-2008 | 06:17 AM



اليوم جبتلكم اكلتي المفضلة..

المقادير:
لحم مفروم(قيمة)
بصل
كرفس +بقدونس
عصير طماطة
رزمطحون
فلفل اسود+ملح
حبتين ثوم



الرز المطحون تشترينه جاهز او تنقعين كمية من الرز تقريبا لمده ساعة_ساعة ونصف
بعدين تطحنيه..

الكمية حسب رغبتكم
رز مطحون وشوية لحم مفروم واهم شي خااالي من الدهون
فلفل اسود ملح وماء دافئ
نبدا بالعجن


تتكون عندنا عجينة لينة




والان نحظر الحشوة
متكونة من لحم مفروم بصل باودر او فريش
فلفل اسود ملح






الكرفس والبقدونس نفرمهم..








بعد ما يتيو عندنا اللحم نضيفله نص البقدونس والكرفس





ونتركه يبرد..


هسه نحظر الصلصة ..
نقلي بصل مفروم مع رشة فلفل اسود





بعد القلي نضيف عصير الطماطة مع مكعب ماجي ونتركه يغلي





هسه نجي نحظر الكفتة
مع تبليل اليد بقليل من الماء



حاولي الاطراف مايكون سميك





ونكوره باليد ..




كملنا العدد..





هسه اهم خطوة
نضيف الكفته عالصلصة اثناء الغليان
ونستخدم ملعقة خشب حتى مايلتصق بالقدر

والقدر لازم يكون واسع حسب الكمية
حتى يسهل الطبخ دون التصاق وانكسار ..<<<فيزياء لو اكل




لازم كل 10 دقائق نحركه بالملعقة بشكل خفيف حتى نتاكد من عدم التصاقه

نضيف حبتين ثوم

ومن نشوف انه صعد فوق معناه كمل الطبخ

بهالشكل..






وبالاخير نضيف الكرفس والبقدونس لمتبقي..




ونتركه على نار هادئة والتحريك بين كل10 دقائق

وبعد مانشوف تغير لون الخضار الى لون اغمق نرفع القدر من النار..



وفكرت اسوي خبز ولاول مرة
وسويت ونجحشلون طعم ييييممي



المقادير:
طحين
بيكنج باودر
خميرة
زيت
ماء دافئ
رشة ملح+سكر


خلطت المواد الجافة
وبعدها ضفت الماء
بجهاز خاص للخبز






بعد العجن والتخمير..








نقسمه الى اجزاء
ونعمل منه كرات








نفتحه بهالسُمُك
ونخليه فوق منشفه او منشفة ورقية وتكون رطبة شوية ونرش عليه طحين






ونكرر العملية..ونترك العجين 20 دقيقة

وبعده نسخن الفرن او مثل جهاز الي استخدمته



















واالنتيــــــــــــــــجة..








































بانتظار ردودكم وتطبقاتكم


محبتى..


[CENTER]


[/CENTER]
^
^ السفيرة^
مشرفة سابقة
03-12-2008 | 12:09 PM


ماشاءالله يشــــــــــــــــــهي

تسلم الايــــــــــــــادي على الطبق الرائع

تم التقييم ياغالية
م
ماسة قطر
عروس رائعة
03-12-2008 | 12:09 PM
طبق لذيذ وشهي .....

تسلم ايدج ع الوصفة الرائعة ...


ويسلمووووو ع الصور ....
t
the queen82
عروس رائعة
03-12-2008 | 12:22 PM
يمي يمي شكلها لذيدة بس عندي سؤال يصير القلي الكفتة بعدين احطها في الصلصة احسن

شكرا ولك مني احلى تقيم(y)
ب
بنت القمر وأحلى قمر
عروس ماسية
03-12-2008 | 12:42 PM
ياويلي جوعتيني وانا عامله رجيم:ss::(:(بس والله شكلها روووووعه ومشهيه انشاء الله بسويهالازم لازم
يسلمو حياتو:wink::wink:
م
مشاعل نور
عروس مبدعة
03-12-2008 | 03:20 PM
تسلمين
اكلة ولااحلى
وترتيبك
حلوو
يعطيك العافية
أ
أم كرومي
مشرفة سابقة
03-12-2008 | 04:36 PM
ماااااشاء الله

فعلا ابداع

الله يعطيج الف عافيه حبيبتي

تستاهلين التقييم
L
Lovely lolo*
عروس ماسية
03-12-2008 | 08:45 PM
^ السفيرة^;7964563:


ماشاءالله يشــــــــــــــــــهي

تسلم الايــــــــــــــادي على الطبق الرائع

تم التقييم ياغالية




وايدك يالغالية ع الرد الجميل
وشكررا للتقييم

نورتي الموضوع:)
L
Lovely lolo*
عروس ماسية
03-12-2008 | 08:46 PM
ماسة قطر;7964569:
طبق لذيذ وشهي .....

تسلم ايدج ع الوصفة الرائعة ...


ويسلمووووو ع الصور ....



الله يسلمك حبيبتي
نورتي الموضوع..(f)
L
Lovely lolo*
عروس ماسية
03-12-2008 | 08:51 PM
the Queen 82;7964655:
يمي يمي شكلها لذيدة بس عندي سؤال يصير القلي الكفتة بعدين احطها في الصلصة احسن

شكرا ولك مني احلى تقيم(y)



هلا بيج خيتو
لاميصير القلي يتكسر..
نورتي يالغالية وشكرااااا عالتقييم(f)
L
Lovely lolo*
عروس ماسية
03-12-2008 | 08:53 PM
بنت القمر وأحلى قمر;7964784:
ياويلي جوعتيني وانا عامله رجيم:ss::(:(بس والله شكلها روووووعه ومشهيه انشاء الله بسويهالازم لازم
يسلمو حياتو:wink::wink:



هههه..الاروع حظورك حبيبتي
نورتي..(f)
L
Lovely lolo*
عروس ماسية
03-12-2008 | 08:54 PM
مشاعل نور;7966014:
تسلمين
اكلة ولااحلى
وترتيبك
حلوو
يعطيك العافية


الله يعافيكي خيتوو
نورتي الموضوع(f)
L
Lovely lolo*
عروس ماسية
03-12-2008 | 08:59 PM
انوار الحب;7966613:
ماااااشاء الله

فعلا ابداع

الله يعطيج الف عافيه حبيبتي

تستاهلين التقييم


الله يعافيكي حبيبتي
شكررررا عالتقييم
نورتي(f)
س
سدرة المنتهي
عروس فضية
03-12-2008 | 09:09 PM
شكرا ولك مني احلى تقيم
آ
آآآآآهات الصمت
مشرفة سابقة
03-12-2008 | 11:19 PM
ما شاء الله

وصفة جديدة وحلوة

تم التقييم عزيزتي(f)
L
Lovely lolo*
عروس ماسية
04-12-2008 | 05:43 AM
سدرة المنتهي;7968831:
شكرا ولك مني احلى تقيم



تسلمين خيتووو
نورتي وشكررا ع التقييم

L
Lovely lolo*
عروس ماسية
04-12-2008 | 05:43 AM
آآآآآهات الصمت;7970077:
ما شاء الله

وصفة جديدة وحلوة

تم التقييم عزيزتي(f)



هلا وغلا حبيبتي
تسلمين


م
ماذا اقول
مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى
04-12-2008 | 07:23 AM


ماشا الله عليكيكتير حلو ولذيذ


م
ملح العذارى
عروس برونزية
04-12-2008 | 04:03 PM
ماشاءالله يشــــــــــــــــــهي..

تسلم الايــــــــــــــادي على الطبق الرائع..
L
Lovely lolo*
عروس ماسية
04-12-2008 | 08:49 PM
ماذا اقول;7974700:


ماشا الله عليكيكتير حلو ولذيذ





هلا بالغالية
نورتي(f)
X