السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم سويت على الغدى باقلا مع التمن واللحم بطريقتي الخاصه :wink:
اليوم سويت على الغدى باقلا مع التمن واللحم بطريقتي الخاصه :wink:
وعجبت اهلي كثير وبما انكم غالين عليه كلت خلي اكتبها الكم :D
الصراحه انا مو شاطره بالمقدمات فراح ابدي بسرعه :D
المقادير
كيلو لحم غنم
باقلا خضراء
تمن حسب عدد الاشخاص
شبنت
بهارات ( البهارات عادي الي عندج )
ملح
بصل
ثوم
زيت
باقلا خضراء
تمن حسب عدد الاشخاص
شبنت
بهارات ( البهارات عادي الي عندج )
ملح
بصل
ثوم
زيت
الطريقه
اول شي نجيب الجدر ونحط فيه زيت وبصل وثوم وبمجرد ما يصير لون البصل ذهبي نحط اللحم
وبعدين نحط البهارت والملح ونقلبهم شويه بعدين نجيب ماء حار ونحطه عليه ونسكر الجدر
هسه اروح على التمن نقعه التمن لمده 10 دقائق
على ما ينقع التمن اروح نجيب جدر ثاني ونحط فيه زيت وبصل وفص ثوم
وبعدين نجيب الباقلا ونحطها عليه ونضل نقلب بيها لمده 10 دقائق بعدين نحط فوقه الملج البهارت والشبنت ونخلطهم مع بعض بعدين نجيب التمن ونحطه فوقه
وبعدين نحط عليه ماي اللحم بعد ما استوى وندخل اللحم للفرن ( طبعا بنات انا بالبدايه ما صورت علشان هيجي شرحت لكم الطريقه يعني من استوى تقريبا االاكل صورته )
وهاي صورت مرق اللحم الي حطيته على التمن وبقى منه شويه سويته تشريب طلع رهيب :D
اول شي نجيب الجدر ونحط فيه زيت وبصل وثوم وبمجرد ما يصير لون البصل ذهبي نحط اللحم
وبعدين نحط البهارت والملح ونقلبهم شويه بعدين نجيب ماء حار ونحطه عليه ونسكر الجدر
هسه اروح على التمن نقعه التمن لمده 10 دقائق
على ما ينقع التمن اروح نجيب جدر ثاني ونحط فيه زيت وبصل وفص ثوم
وبعدين نجيب الباقلا ونحطها عليه ونضل نقلب بيها لمده 10 دقائق بعدين نحط فوقه الملج البهارت والشبنت ونخلطهم مع بعض بعدين نجيب التمن ونحطه فوقه
وبعدين نحط عليه ماي اللحم بعد ما استوى وندخل اللحم للفرن ( طبعا بنات انا بالبدايه ما صورت علشان هيجي شرحت لكم الطريقه يعني من استوى تقريبا االاكل صورته )
وهاي صورت مرق اللحم الي حطيته على التمن وبقى منه شويه سويته تشريب طلع رهيب :D
وهذي صوره التمن وهو بالجدر يعني بعد ما استوى تقريبا
وهذي صوره ثانيه
وهذي صوره اوضح
وهذي صوره للحم وهو بالفرن
وهذي صوره من استوى التمن مع اللحم ( قولو ما شاء الله ) هههههههه:D
وهذي اخر صوره للطبق
وسويت معاه سلطه
وهذي صورته الخلطه الي خليته على السلطه
عباره عن ( ملح خل ليمون زيت وخلطه كنور الجاهزه )
عباره عن ( ملح خل ليمون زيت وخلطه كنور الجاهزه )
وهذي صوره السلطه بعد ما خلطتها
وهذي صوره بعد التقديم
وهذي صوره ثانيه
وهذي صوره الباقلا للي ما يعارفونها
وخلاص سلامتكم :D
اتمنى يكون عجبكم الطبق ولا تبخلون عليه بالردود الحلوه :o
وما احلل اي احد ينقله من غير ذكر المصدر لاني تعبت عليه وايد :D
اتمنى يكون عجبكم الطبق ولا تبخلون عليه بالردود الحلوه :o
وما احلل اي احد ينقله من غير ذكر المصدر لاني تعبت عليه وايد :D
(f)(f)
