السلام عليكم
اليوم عملت صينيه الباميه بالفرن وكانت طريقتها سهله وأكثر من كذا لذيذه
قلت لازم أنزل طريقتها بالصور لاأحلى عرايس ان شاء الله يعجبكم الطبق وطريقة التقديم :o
قلت لازم أنزل طريقتها بالصور لاأحلى عرايس ان شاء الله يعجبكم الطبق وطريقة التقديم :o
طبعا اول شيء نجي للمقادير / باميه - بصل -لحم مفروم -كزبره بقدونس شبث او نوع تفضليه فلفل رومي -طماطم - 3فصوص ثوم-طماطم -مكعب ماجي - فلفل اسود كوب ماء حار سمنه
-زيت
-زيت
حطي2م طعام سمن فارم في مقلاة حطي عليه الباميه وتكون
مقطعه حلقات الى ان تذبل الباميه
حطي بصل مقطع طويل في صينية التقديم وحطي عليه شويه زيت
وحمريه
حطي على البصل الباميه المقليه وخليها شويه على النار
حطي على الباميه لحم مفروم سبق قليه مع البصل والبهاارات
( حطي اي نوع خضار تفضليه انا حطيت بقدونس وشبث )
حطي على اللحم المفروم طماطم حلقات وفلفل اخضر وخليها على
نار هادئه
بعدين جيبي زبديه حطي فيها صلصة طماطم + حبه ماجي +
شويه ثوم + فلفل اسود + كأس ماء حار
ويقلب الى ان تذوب الماجي وحطي خلطة الصلصه فوق صينية الباميه
اطفئي النار وادخليها في فرن حار لمدة نصف ساعه حتى تتسبك
بعد ماتخرجيها من الفرن رشي عليها كزبره خضراء
وهذا شكلها النهائي /
وهذا وقت التقديم /
وهذي صوره عن قرب /
ويارب يعجبكم ولاتنسون من دعائكم وعلى فكره طريقة الصينيه للامانه منقوله من منتدى ثاني لكن الطبخ من ايدي :wink:
