اعود اليكم من جديد بطبق مميز ولذيييذ بس يبيله وقت بسييييط
رولات الدجاج المحشيه بالسبااانخ والكريمة
المقادير:::
البهارات
اورغانو+ملح+بهارمشكل+زعتر اخضر+فلفل اسود+كزبره ناعمه+ريحان مجفف+جوزة الطيب
صدور دجاج
بصل مفروم
ثوم مفروم
مشروم شرايح
سبانخ مفروم
بقدونس مفروم
كريمة
علبة قشطة
جبن سائل
بيض
دقيق
زبده
الطريقه::
1) نخلط جميييع البهارات اللي ذكرناهاا بالبدايه مع بعض
2) نسخن زيت زيتون ونضيف عليه البصل والثووم لين مايذبل نضيف المشروم وعقب انحط السبانخ(( انا استخدمت السبانخ المثلج تقريباا 1 كيس)) وعقب نضيف البقدونس ونخليه على النار لين مالمكونات تذبل وعقب نضيف نصف مقداار البهارات ونتأكد من الملح
3) ناخذ الدجاج وانحطه على ورق الزبده ونرقه عدل مدل لسهولة لفه وبعدهاا نبهره بباقي البهاراات اللي خلطناهم بالبدايه
4) ناخذ صدور الدجاج قطعه قطعه ونحشيهاا من حشوة السبانخ ونلفهااا وبعدها انحط الدجاج بالبيض (( المخلوط مع الملح وفلفل الاسود)) وعقب الطحين وبعدها نقلي قطع الدجاج ونخليه على جنب
5)) لين اهنيه انتهت طريقه منال العالم
بس اناا ضفت هالطريقه من عندي تبقت من عندي حشوة السبانخ قمت ضفت عليها علبة قشطة و3 ملاعق جبن سائل وشوية كريمة وحطيتهاا بقاع البايركس وصفيت قطع الدجاج المحشيه وصبيت شويه من الكريمة على وجه البايركس وحطيت تقريباا 2 ملعقه زبده ودخلتها الفرن لين ماتتحمر بشكل بسيط
وقدمتهااا وهي حاره الذ طبعااا
وبالعافيه على قلوووبكم
