1- تناول اللحوم مع الخضروات الطازجه والسلطة الخضراء .. أو مع الليمون أو البقدونس يساعد على امتصاص حديد اللحوم وتقليل أمتصاص بعض الدهون الضارة بالشرايين ، كما أن الياف هذه الخضروات الطازجه تعمل على امتصاص المواد السامة الناتجة عن هضم اللحوم مما يحمى قولون الجسم من تأثيراتها الضارة
2-لأزالة البقع والرواسب التى تظهر بين بلاطات القيشانى والسيراميك بالمطبخ والحمامات ، يتم تنظيفها بفرشاة اسنان قديمة بعد غمسها فى ماء التبييض ( الكلور ).
3-تناول الالياف مثل الخبز الاسمر والردة بكميات كبيرة تعوق امتصاص كالسيوم اللبن .. لذلك يفضل عدم مزج اللبن مع الخبز الاسمر فى وجبة واحدة وان افضل وسيلة لتناول اللبن هى شربه صباحا على معدة خالية أو بين الوجبات ليتمكن الجسم من امتصاص الكالسيوم دون تدخلات ضارة
4-الانسداد الذى يحدث فى فتحات مكواة البخار يمكن علاجه وذلك بملىء خزانها بالخل وهى ساخنة ( بعد نزع الفيشة ) ثم شطفها ويتم تعبئتها بالماء مرة أخرى
5-البقع الدهنية التى تظهر على الملابس نتيجة تناثر بعض الطعام ، يمكن التخلص منها بنثر كمية من بودرة " التلك " مكان البقعة
6- عند طهو الملوخية ولعدم انفصالها عن الشوربة ولضمان تماسكها يتم اضافة ملعقة صغيرة من البن اليها
7-لتفتيت حصوات المثانة والكلى يتم شرب أوراق عشب حصى اللبان مغلية ، كما ان ذلك يساعد فى افراز الصفراء وعدم تكوين حصى المرارة ويساعد ايضا فى عملية الهضم
8-اذا لاحظت قبل سلق البيض أن واحدة أو اثنتان منه أو أكثر مشروخة ، يتم اضافة عصير ليمونة الى ماء السلق أو تغليف البيضة المشروخة بورق الفويل
9-السبانخ واللبن كثرة تناولهما يؤدى الى اختفاء الهالات السوداء التى تظهر حول العينين ، ويرجع ظهورها الى كثرة تناول النشويات ومايترتب على ذلك من قلة الاكسجين وزيادة ثانى أكسيد الكربون.
10-لعلاج الامساك وسوء الهضم يتم تناول كوبا من الماء الدافىء عند الاستيقاظ مباشرة من النوم وكوبا آخر ( يفضل تناوله مع السلطة والفواكه الطازجه ).
11-للحفاظ على نكهة الفلفل الاسود المطحون واضافة الطعم الطازج له ، يتم وضع بعض حبات الفلفل الاسود الصحيح فى علبة المطحون
12-احيانا تطرأ بعض الروائح غير المستحبة فى الثلاجة ولعلاج ذلك يتم غلى قليلا من الخل الابيض على النار وبعد أن يبرد تماما يوضع فى الرف الاوسط وتغلق الثلاجة 12 ساعة ثم تنظف بالماء الساخن المضاف اليه قليلا من بيكربونات الصوديوم (وبدون صابون) .
13-لنظافة الموكيت والسجاد قبل تشغيل المكنسة ينثر بعضا من بيكربونات الصودا ويتم تركها لمدة ربع ساعة .
14-للتخلص من روائح السمك فى أوانى الطهى
خلافا للمتبع فأنها تغسل جيدا بالماء البارد وليس الساخن وأستخدام بقايا القهوة فى الدعك ، وتغسل الايدى بالخل أو الليمون المخلوط بالملح ، فأن ذلك يساعد على التخلص من الرائحه الناتجة عن ذلك
15-حالة زيادة التوابل بالطعام ، بكسر حدته بإضافة ملعقة من اللبن الزبادى.
16-اللحوم والدواجن المجمدةيتم إخراجها من الفريزر قبل عملية الطهى بنحو 12 ساعة ووضعها فى رف الثلاجة الاسفل ، ومن الاخطاء الشائعة وضعها فى ماء ساخن لسرعة ذوبانها لأن ذلك يؤدى الى تشقق الانسجة الرابطة ويفقدها المذاق الشهى ، كما أن الثلج الذى لايزال عالقا باللحوم سيستهلك جزءا كبيرا من حرارة الطبخ . ولا يصح بأى حال من الاحوال إعادة تجميدها مرة أخرى . لأن بعضا من صفاته قد تغيرت .
17-يفضل اضافة الملح الى الطعام قبل نهاية عملية الطهى بقليل ، لأن ذلك من شأنه أن يساعد على اختصار وقت الطهى والحفاظ
مجموعة متميزة من نصائح بابا فودة
أ
16-11-2008 | 08:34 PM
.
16-11-2008 | 08:45 PM
يعطيتج العافيه
بس عندي استفسار مين بابا فوده
وانا بشوف فيه قسم باسمه
بس مافيه مواضيع داخلهاااا
بس عندي استفسار مين بابا فوده
وانا بشوف فيه قسم باسمه
بس مافيه مواضيع داخلهاااا
أ
16-11-2008 | 08:53 PM
تسلمي يا قمر على الرد
شوفي يا قمر انا كل اللي اعرفه ان فيه كتاب اسمه نصائح بابا فودة الذهبية لكل ربة بيت ذكية
لواحد اسمه الدكتور احمد فودة و فيه حاجات متميزة جدا و يباع بالمكتبات
شوفي يا قمر انا كل اللي اعرفه ان فيه كتاب اسمه نصائح بابا فودة الذهبية لكل ربة بيت ذكية
لواحد اسمه الدكتور احمد فودة و فيه حاجات متميزة جدا و يباع بالمكتبات
أ
17-11-2008 | 11:33 AM
48 مشاهدة و رد واحد!!!!!
جزاكم الله خيرا يا بنات عروس
جزاكم الله خيرا يا بنات عروس
ا
17-11-2008 | 11:57 AM
الف الف شكر لج يالغلا..............فعلن نصايح وايد حلوه ومفيده......~ يزاج الله خير......لاتحرمينا من اليديد
ا
17-11-2008 | 11:59 AM
مشكووووووووره حبووبه على مووضوعك الحلووو
الله يعطيج الف عافيه
الله يعطيج الف عافيه
s
17-11-2008 | 04:49 PM
ميرسي على النصائح يا ام نور
و
17-11-2008 | 06:07 PM
[FRAME="2 70"]
يسلمووووووو
يعطيك العافية
لاعدمناك ....
[/FRAME]
يسلمووووووو
يعطيك العافية
لاعدمناك ....
[/FRAME]
n
17-11-2008 | 07:22 PM
jazaki laho khayeran 7abebti
3ala nasaye7 el 7ilwa
ye3tiki alf 3afya
3ala nasaye7 el 7ilwa
ye3tiki alf 3afya
h
17-11-2008 | 07:31 PM
مشكوررررررررررة
ب
17-11-2008 | 07:36 PM
معلومات مفيده
&
17-11-2008 | 07:53 PM
موضوع راااائع
تسلمي ياعسسسسسل
تسلمي ياعسسسسسل
أ
18-11-2008 | 05:36 PM
اماراتيه كيوت;7776194:
الف الف شكر لج يالغلا..............فعلن نصايح وايد حلوه ومفيده......~ يزاج الله خير......لاتحرمينا من اليديد
تسلمي يا قمر جزاك الله خيرا
أ
18-11-2008 | 05:37 PM
اللؤلؤه السوداء;7776211:
مشكووووووووره حبووبه على مووضوعك الحلووو
الله يعطيج الف عافيه
جزاك الله خيرا على الاهتمام و الرد
أ
18-11-2008 | 05:38 PM
safa34;7778683:
ميرسي على النصائح يا ام نور
الله يكرمك يا قمر
أ
18-11-2008 | 05:39 PM
وحيده بدنيتى;7779381:
[frame="2 70"]
يسلمووووووو
يعطيك العافية
لاعدمناك ....
[/frame]
جزاك الله خيرا
أ
18-11-2008 | 05:40 PM
najmat " sama2;7780127:
jazaki laho khayeran 7abebti
3ala nasaye7 el 7ilwa
ye3tiki alf 3afya
تسلمي يا قمر جزاك الله خيرا
أ
18-11-2008 | 05:41 PM
halakhaled;7780219:
مشكوررررررررررة
جزاك الله خيرااا
أ
18-11-2008 | 05:43 PM
بنت مصر11;7780276:
معلومات مفيده
تسلمي يا قمر
أ
18-11-2008 | 05:47 PM
&الخزاميه&;7780446:
موضوع راااائع
تسلمي ياعسسسسسل
تسلمي يا قمر جزاك الله خيرا