( مميز ) كيكة الزبادي بالشوكولاتة من مطبخي ...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيف الحلوين؟
من كم يوم عملت كيكة الزبادي بالشوكولاته وطلعت كتير زاكية وعجبت إلي داقوها <3<3:)
اليوم عملتها عشان أصوركم الخطوات وتجربوها إن شاء الله لأنها كيكة سهلة كتير :)



* المقادير :-






1- 2 كوب دقيق
2- 4 بيضات
3- كوب ونصف سكر ناعم الحبيبات
4- 3 أرباع كوب زيت ذرة
5- 2 م.ك كاكاو سادة
6- 2 م. ص بكنج باودر ( للأسف صورت بداله كربونات الصودا )
7- م.ص فانيليا سائلة
8- 1 م.ك قرفة
9- كوب زبادي
10- ذرة ملح


*****


* الطريقة :-


1- نسخن الفرن على درجة حرارة 180م .

2- ندهن القالب بالسمن ونبطنه بالدقيق ونضعه جانباً.





3- ننخل الدقيق مع الملح والبكنج باودر والقرفة ونضعه في وعاء جانباً.








4- نخفق البيض والسكر والفانيلا حتى يصبح لون البيض أصفر فاتح ويتضاعف الحجم, ثم نضيف الزيت ببطء على شكل خيط رفيع ونحفق.





5- نسكب حوالي ثلثي خليط الدقيق ونصف كوب الزبادي على خليط البيض ونقلبهم من تحت لأعلى حتى تختفي كمية الدقيق ,, نضيف كمية الدقيق والزبادي بالتبادل حتى تنتهي الكمية.








6- نضع ثلثي كمية القالب في القالب.





7- نضيف الكاكاو على باقي الخليط ونقلبه جيداً.








8- نضيف باقي الكمية للقالب وممكن نحركه قليلاً مع الخليط أو تركه بدون تحريك.





9- نضعها بالفرن لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 180 م , وهنا لما أخرجتها من الفرن.





10- نتركها تبرد ونقلبها على شبك معدني , وهنا النتيجة النهائية <3:perfect:.





وهنا ما حركت طبقة الكاكاو وطلع شكلها أحلى :perfect:






بتمنى كيكتي تعجبكم :rose:
موضوعي حصري لمنتدى عروس :-^:-^