أهلا وسهلا فيكم بنات كيفكم ان شاء الله بخير
هادي أول مشاركة لي في هالقسم وأتمنى تنال إعجابكم
بقدم لكم اليوم شي بسيط خبز كتير كتير لذيذ
أخليكم مع المقادير والصور
وأتمنى تنال استحسانكم بعد ما تجربه وتذوقوه
بالنسبة للكمية انا اول مرة عملت هالكمية بس
ماضل منو شي والاولاد كتير عجبهم
فبعدين صرت اضاعف الكمية واعملو على مرتين
المكونات سهلة جدا
اكواب و نصف دقيق3
ملعقتين سكر
شوية ملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كوب حليب دافئ يمكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق
كوب زبدة مذابة
أولا: نخلط نصف كمية الحليب الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركه 5 ل 10 حتى يرتفع
نمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقى شوي شوي الى حين الحصول على عجينة لينة
قسموها ل 12 كرية من نفس الحجم و اتركوها ترتاح 10د
حاولوا تبسطوا الكريات لدوائر متساوية
كل دائرة اغطسوها فالزبدة المدابة و ابدؤوا فترتيبها فصينية دائرية لتحصلون على شكل وردة زي الصورة
سيبوها تختمر من 20 د لنصف ساعة ثم ادهنوها بالبيض و رشوا عليها سمسم و ادخليه للفرن من 15 ل 25د
هنا بعد ما طلعت مباشرة من الفرن ما شاء الله
و صحتين و الف هنا
شوفوا ما احلاه زي القطنة
حبي لكن جميعا