حبيت احط لكم تجربتي لطبق المطاعم المعروف و المحبوب تكساس فرايز، اعتقد اسمه كذه لان معروف عن اهل تكساس حبهم للحوم و لهالسبب حتى البطاطس الفرايز عندهم تجي مع لحم.
هذه طريقتي:
[BACKGROUND="70 #FFCC33"]- اول شي نغسل اللحم المفروم جيدا بالملح و الخل و نصفيه و نسلقه في الحلة حتى النضوج
- نقطع بصل مكعبات و نشوحه مع زبدة
- بعد ذبول البصل نضيف عصير طماطم + ملعقة ضغيرة صلصة طماطم _ مكعب ماجي و نحركهم مع بعض
- نضيف اللحم المفروم المطبوخ + صلصة صويا + صلصة باربيكيو + رشة زنجبيل و قرفة و فلفل و كمون و نقلب و نغطي الكاسرونة و نخفض الحرارة حتى يتشرب اللحم نكهة التتبيل.
- في هذه الاثناء ، نقطع البطاطس اصابع و نقليها بالزيت الساخن.
- بعد استواء البطاطس، نرفعها من على النار ، و ننشفها من الزيت ثم نرصها في الصينية
- نرص اللحم المفروم على البطاطس
- نضيف جبن مبروش
- ندخل الصينية الفرن مدة بسيطة حتى تذوب الجبن
- و بتكون كذا عند تناول الوجبة
[/BACKGROUND]
و بسسسسسس، اتمنى تكون عجبتكم و تجربوها
الى اللقاء مع طبق جديد
من مطبخي:
- دجاج بالصلصة البيضاء بالطريقة البرازيلية
- طبق البطاطس المهروسة الخاص من مطبخي
- سيزلر الدجاج
- الرز بالمكسرات و الخلطة
الموضوع جهد شخصي حصري لمنتدى عروس فقط، لا يحلل نقله ابدا
F:F:F:F:F:F:
