هذا طبق جديد ، احد وصفات المطبخ البرازيلي بس عملت فيه اضافاتي
تفضلوا:
[BACKGROUND="70 #339966"]- نقطع الدجاج مكعبات، و نغسلها جيدا بالملح و الخل و نصفيها و نضعها في الحلى ، مع هيل و قرنفل و رشة زنجبيل و قرفة و يضاف لها الماء الساخن و تطبخ لمدة 30 دقيقة.
- في كاسرونة اخرى ، نشوح بصل مكعبات مع الزيت الى ان يذبل ، نضيف بطاطس مكعبات و يستمر التقليب
- بعد استواء البطاطا نضيف جزر مكعبات و بقدونس شبه مفروم / بعد التقليب نضيف مكعب ماجي + كمون + فلفل + روزماري + نعناع مجفف + رشة صلصة صويا و نستمر بالتقليب الى النضوج التام
- نحط بصحن الفرن الدجاج بعد استواءه مع اضافة البهارات المحببة
- و نضيف له الخضار
- نجهز صلصة بيضاء: كوب حليب + ملعقة و نص دقيق او نشا + 3 جبن مثلث + ملح و فلفل ، تضرب في الخلاط ثم تقلب على النار الهادية الى ان يثقل القوام
- تصب الصلصة البيضاء على صينية الفرن و يدخل الفرن
- تخرج الصينية عند استوائها
[/BACKGROUND]
جربوها و اكيد بتعجبكم كثير :thumbs_up:
من مطبخي:
- طبق البطاطس المهروسة الخاص Special Mashed Potatoes
- سيزلر الدجاج chicken sizzler
- بيكاتا الدجاج
F:الموضوع جهد شخصي حصري لمنتدى عروس فقط ، لا يحلل نقله ابدا F: