3 سلطآت روعه ، و سهله وبنفس الوقت جديده حيآكم الله

طيـورر 12-06-2011 120 رد 52,807 مشاهدة
ط
اللهم صل وسلم على نبينا محمد :032:
أسعد الله مسائكم [COLOR=Red]| صباحكم بكل خير ومسرَه :083:
وَ الله يوفق طلآبنآ ، وطآلبآتنآ ويحقق لهم مرآدهم
ويكثر لنآ حفلآت النجآح :094:


بقدم لكم اليوم 3 أنوآع سلطه من أحبهآ لـ قلبي :016:
طعمهآ روعه ، سهله بالآعدآد ، شكلهآ جذآب وملفت :092:

والأهم منه هذآ كله ..[ تشبع
وتعتبر وجبه كامله

* * *

1- السلطه التركيه
2- سلطه البطآطس المكشنه مع صوص زبآدي
3- سلطه التندوري

ــــــــــــــــــــــــــــــ ـ


1- السلطه التركيه
المقآدير /



[/COLOR] * زيت زيتون
* 2 خبز مقطع مكعبات و مقلي
*نص حزمه كزبره مقطعه
*صوص زبآدي [2 زبآدي+نص عصره ليمونه+ملح وفلفل اسود+نعنآع]

* كشنه طماطم [بصله مع شويه زيت تشوحينهآ ، تضيفين لهآ 2 طماطم معصورة +مآجي+م ص صلصه + ثوم بودره+فلفل أسود + بهارات منوعه اللي موجود عندك]
* كفته لحم أو دجآج [نص كيلو لحم مفروم مخلوط مع بصله مفرومه و بهارات و ملح و 2 صآمولي او طحين عشان يتماسك ، تشكل و تقلى بزيت ]



كيفيه اعدادهآ /


1- كل شي جآهز عندنآ ، بصحن التقديم نضع الخبز المقلي ، ومن ثم كشنه الطماطم ، و من ثم صوص الزبآدي و من ثم اصابع الكفته ، و يزين بالبقدونس ، ونرش عليه زيت زيتون









وقدميهآ بالعافيه ،
ط
2- سلطه البطآطس المكشنه


أول شي / جهزي صوص الزبآدي مثل السلطه السابقه




[2 زبآدي+نص عصره ليمونه+ملح وفلفل اسود+نعنآع]يخلط و بالثلآجه



ثاني شي / جهزي كشنه طمآطم

بمقلآه آحمسي بصله بشويه زيت ، بعدين ضعي عليهآ 2 طمآطم معصورة ، و نص مآجي ، ونص م ص صلصه ، وفلفل أسود ، [ وثوم بودره و فلفل أحمر بودره ] هم الأسآس
وبهآرآت مشكله . وشوي ماء لمآ يتسبكون .









ثالث شي / أقلي 3 حبات بطاطس مقطعه مكعبات ، و ضعيها ع الصلصه ، فقط 5 دقايق
[ عذراً ماصورت هالخطوووة ]


و قدميهآ مع صووص الزبآدي








ممكن تضعين الصوص فوق البطآطس ، لكن انا حبيته بصحون أرتب .


ط
3- سلطه التندوري

هالسلطه حاولت أقلد فيهآ سلطه ملكه الهنند(مطعم هندي)
تقريباً نفس الشي بس الفرق بالصوص

بس أهم شي مآ خليت شي بخآطري ، وجربتهآ



أول شي / صدور كاملة ( غير مقطعة ) تتبل بتتبيلة التكا
- مقادير تتبيلة التكا :
[ زبآدي + ملح + فلفل أسود و أحمر + م ك زيت + ثوم و زنجبيل مهروس + م ك كركم + عصرتين ليمون + م ك كاري ]نغطيها ونتركها بالثلاجة ليلة كاملة



بعد مآتتبل ، نضعها بصينيه ونشويهآ بالفرن ع نآر متوسطه لمده نص ساعه تقريبآ .
احترقت علي شوي لأني رفعت النآر مستعجله عليهآآ ، قطعيهآ واتركيها ع جنب






ثاني شي /نجهز للسلطه ، نقطع خس أمريكي أو عادي لقطع كبيره
وفلفل رومي أخضر + جزر لشرآيح رفيعه
ووقت التقديم نتبلهآ بملح و زيت زيتون و ليمون
و نضع فوقها قطع الدجاج






ملآحظه ممكن تضعين حبات الذرة معهآ لكن للاسف لم تتوفر عندي



في الختآم /
أتمني أن أكون وفقت في طرح الوصفات متمنية أن ينال ولو بعضها
على جزء من استحسانكم ، وتستفيدون منهآ وخاصه ان رمضآن ع الأبوآب


سامحوني على القصور
والله يجعل آجر كل حرف أكتبه لوالدايّ ياكريم


قلوووب لكم
:L::L::L:
د
وانــا اشهـــد إنــكـ وفقتـــي يــالغاليـــهـ’’
ربـــي مـــايحرم والــديكـ الأجـــر ولآ يحـــرمــك.
و بســم اللـــه مــاشاء اللــه شغــلك جــــدآ نظيف ومـــرتب وبيفتح النـــفس:thumbs_up:
يعطـــيك العـــافيه خيتــووو
وتستــاهلي التقييــم:thumbs_up:
س
يمي يمي سلطات تفتح النفس مشالله

وتم الحفظ بالمفضله
يعطيك الف عافيه
ع
تسلم ايدينك مررره خطيره
L
ماشاء الله روووعة
سلطات دسمة نوعاما تصلح حق غدا او عشا سريع
تسلم ايدك غاليتي:)
M
ماشاء الله تبارك الله

سلطات رائعه و شهيه

تسلم إيدج

: )
ط
الله يسعدكم يارب
منورآت موضوعي
o
عاشت ايدج والله يكتب الاجر لوالدج
D
واااااااااااااااااااو

إلا السلطات عندي مالها وقت محدد للأكل
و شكلها وااااو
تشبع من قللللللللب


تسلم يدك و تعيشي و تسوي

و ربي يرزقك ما تتمنين
و لكـ أحلى تقييم


ا
ماشاء اللهـ يفتح النفس شلون طعمهـ يم يم تسلم ايدكـ...
(
يعطيك العافيه

وجاري التطبيق
م
شكراااااااااااااا
خ
يم يم يمممممي..:adore:
يعطيييكـِ العاافييهـ حبوووبهـ..:thumbs_up:
تم التقييم..لكـِ ودي..F:
ش
يمم يمم ..

ماشاااااااااء الله .. يشهوووون ..^^

تسلم الايادي عزيزتي ..
S
تسلم ايدك عالاطباق الشهية
M
الله يعطيج العافيه وتسلم الايادي ......
p
ماشاء الله تبارك الله , رائعة ياطيور ,كل نوع أحلى من التاني ,عليكم بالصحة والعافية
وتسلم يدك الحلوة يارب
:083:
ا
ماشاء الله كفيتي ووفيتي

الله يعطيك العافيه ولا يحرمك الأجر
X