من يدي (اكلة تكامسالا الهنديه)

اكله هنديه (تكامسالا)
نحتاج لـ :

نصف دجاجة مقطعة 6 قطع منقعة ومغسولة .
علبة زبادي
2بصلات مقطعه قطع صغيرة الحجم .
1طماطه مقطعه مثل البصل .
فلفل اخضر بارد مقطع قطع صغيره.
بهارات مشكلة.
معجون طماط.

( فيه ناس يحبون معها قشدة قيمر إن حبيتو حطوا )

نسيت اصورالمقادير فنقلت الصوره لكم

الطريـقة :

1- نشوح البصل على زيت لين يصفر .
2- نضيف الطماط ونقلب .
3- نضيف الصلصة .
4-نضيف الفلفل البارد .
ونقلبها لين نحس إن الطماط والبصل والفلفل البارد بدو يذبلون .

بعدين ناخذ هذه الحمسة ونحطها بخلاط الكاس مع الزبادي
لين يتمازجون ويظهر لنا خليط برتقالي .

بنفس الوقت بجهة ثانية نحط الدجاج مكان الحمسة ونضيف لها جميع
البهارات إللي جهزناه ونقلبها شوي

وبعدين نسكب الخليط على الدجاج ونضيف له كاس ونص ماء لين يتكون لنا
خليط سايل بس خاثر شوي
ونقصر عليه ونخليه نص ساعة .

وهذا شكله النهائي لذيذ