كيفكم عرايس طبقنا لليوم اللباء الصناعي طبعا اللباء الطبيعي احلى بكثير بس الطعم قريب له وكما نعلم ان للباء الطبيعي فائده كثيره
وهذه الطريقه مشهوره في اليمن وخصوصا مدينه اب
F: طريقه صنع اللباء الصناعي
المقادير
ربع جالون حليب
علبه حليب شاي
10 بيضات او 11 ( استخدمت 5 بيض + كوب بيض مخفوق جاهز)
ملعقه ملح
ملعقه زبده
ملعقه كبيره حبه البركه
ملعقه دخان سائل يستخدم بالستيك والمشاوي ( ان وجد فقط )(hickory seasoning liquid smoke)
الطريقه
نضع البيض والبيض الشائل والزبده في وعاء ويخفق لمده دقيقه
والملح
نصب الحليب
وحليب الشاي
والدخان السائل
نضيف حبه البركه
وتخلط المقادير جميعها مع بعض
تغطى وتدخل الفرن على درجه حراراه 415 وتظل من ساعه الى ساعه ونص وعندما تتماسك يفتح عنها الغطا ء حتى تتحمر
توضع على مصفاه حتى ينزل الماء الزائد منها
تترك لتبرد وصحتين وعافيه على الجميع
وراجو عند النقل ذكر المصدر
[/BACKGROUND]
