ارز بالدجاج والخضار بالبهارات الهندية ...
المقادير
صدور دجاج مقطعة .. كل صدر مقطع الى اربع اجزاء
فلفل احمر_اصفر_اخضر ...مقطع مكعبات متوسطة
بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
طماطم مقطعة بالطول ويمكن ان تقطع مكعبات ... لا تفرق لانها سوف تذوب
كوب بسلة و جزر (بازلاء)
بهارااااااااات هندية ..
ملح_فلفل اسود_شطة_كزبرة جافة_ثوم بودرة_زنجبيل
نصف عود قرفة_لليمون مجفف(لومى)
زباااااادى
ارز بسمتى
الطريقة
نتبل الدجاج بالزبادى و معلقة صغيرة بهارات هندية و فلفل اسود و باقى التوابل ماعدا القرفة و الومى
نشوح البصل و الفلفل الالوان فى ملعقة زيت زيتون و نضيف الومى و عود القرفة
ثم نضيف الدجاج و نقلب حتى يتغير لون الدجاج الى ابيض
ثم نضيف الطماطم
نسلق البسلة لمدة 5 دقائق
ثم نضيفها الى الدجاج
ونقلب جيدااا
عندما نلاحظ انه بدأ ينزل ماء الدجاج نضيف معلقة كبيرة صلصة طماطم
ثم نضيف ماء كافى لتسوية الارز
ثم نضيف الارز
نغطية بالماء الكااااافى لتسوية
بدأ الارز يتشرب الماء نغطية و نتركه يكلم تسوية
هنا بعد ما نضج تمااااااااما
و نقدمة و نزينة بقدونس مفروم
اقررررب
اكثر قرررررررب
والف هنا و عافية
