هذه الكيكة خفيفة و سهلة و فيها نكهات مختلفة تعطيها طعم لذيذ و رائحة زكية :D
نبدأ بسم الله...
المقادير:
3 بيضات
كوب سكر
نصف كوب عصير برتقال
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
2 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 و نصف ملعقة صغيرة دارسين (قرفة)
ربع ملعقة صغيرة مسمار مطحون
سمسم للوجه
في البداية نحمي الفرن على حرارة 325 فهرنهايت = 160 مئوية، و نجهز قالب كيك عميق و مربع مقاس 23 سم، ندهنه بالزبدة و نرشه بالطحين...
ننخل المواد الجافة مع بعض (الطحين، البيكنج باودر، الدارسين، المسمار) و نتركها جانباً...
و في وعاء آخر نخفق البيض و السكر حتى يصبح قومها مثل الكريمة...
ثم نضيف السوائل (عصير البرتقال، الزيت، الحليب) ...
و نخفق على سرعة منخفضة، ثم نضيف العسل و الفانيلا...
نضيف المواد الجافة دفعة واحدة و نخلط حتى تتجانس المكونات بدون زيادة في الخلط!
ثم نصب الخليط في الصينية و نرش الوجه بالسمسم...
نخبز الكيكة لمدة ساعة كاملة حتى تنضج و يتحمر الوجه...
الكيكة بعد نضجها...
و هنا بعد التقطيع...
و إن شاء الله تجربونها و تنال إعجابكم F: