فليفه ( من ليبيا )

فليفله


أحنا أتعودنا نسوى الفلفل الأخضر الحلو محشي ... بس أحنا غيرنا الطريقة في ليبيا و سميناها

( فليفله ) ..

طريقتي بالصور :-


المقادير :-


لحم مفروم + بصل مبشور + بصل أخضر مبشور + بقدونس مقطع + فلفل أحمر + فلفل أسود + ملح + كمون حوت + كركم + معجون طماطم + خبز مرحي ....

..... تعجن كل المقادير باليد .....



..... يقطع الفلفل الحلو إلى شرائح ......



...... تحشى شرائح الفلفل بخلطة اللحم المفروم .......



...... توضع كل شريحة في الدقيق ثم البيض

ثم تقلى على نار هادئة

و ترص في طاجين

و يوضع على كل شريحة قليل من الصلصه و رشه جبن و تدخل الفرن قليلا ..........

هذه النتيجة النهائية




أتمنى تشجعوني و لو عجبكم لا تنسوا تقيموني