كفتة بالصينية ,, لذيذة

A

Anfas Elfajer

مراقبة أركان الحاسب والتقنية والمكتبة ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

16-01-2011 | 03:24 AM

كيف حالكن حبيباتي
منذ أيام طبقت هذه الوصفة من موقع نستله
وكانت رائعة ولذيذة جدا
كما اعتدت دوما أبحث عن اللذيذ السريع والسهل ..

تابعوني ..

[COLOR=lime]المقادير .. لفردين[/COLOR]

(1)
1/2 كيلو لحم مفروم قليل الدهن
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
5 ملاعق كبيرة مقدونس وشبت مفرومين
فلفل أسود + ملح + قليل من الكمون + قليل من القرفة

(2)
2 حبة بطاطس شرائح
2 حبة طماطم شرائح
حبة فلفل أخضر حلقات
1 بصلة كبيرة حلقات
2 ملعقة كبيرة زيت

للصلصة ..
2 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
1/4 كوب مرقة لحم أو دجاج ( استخدمت مرقة لحم )
فلفل أبيض + قرفة + قليل من الكمون والملح

الطريقة ..
تخلط مقادير المجموعة (1) في الفود بروسيسور( أو الكبة إن لم يتوفر محضر الطعام ) لتختلط جيدا

هنا بعد الخلط ..

تخلط مقادير الصلصة وتوضع في قدر على النار حتى الغليان ثم تترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق

ترص حلقات البصل في صينية الفرن ..

نبدأ في تشكيل الكفتة على شكل أقراص وتوضع فوق شرائح البصل ..

تصف فوقها شرائح البطاطس ثم الطماطم ثم الفلفل بالترتيب المذكور

تبقت بعض شرائح البطاطس فوضعتها مائلة في جوانب الصينية ..

تصب الصلصة بعد تحضيرها فوق الصينية .. مع ملعقتي الزيت ...

تغلف الصينية بورق الألمونيوم ( الفويل - القصدير ) ويحكم جيدا

وتزج في الفرن في درجة حرارة 200 م لمدة ساعة ونصف
يزال بعدها ورق الألمونيوم ونشعل الشواية للتحمير
وهنا شكلها النهائي
قدمتها مع الأرز الأبيض ..

وبدون فلاش ..

وبالهناء والشفاء غالياتي ..
يرجى عند النقل ذكر المصدر
في أمان الله

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

16-01-2011 | 06:02 AM

مشكورة يا قمر على الأكلة اللذيذة
والله يعطيكِ العافية

أ

أم سلمان وعائشة

مشرفة سابقة

16-01-2011 | 08:30 AM

ماشاء الله تبارك الرحمن

ما تخيلتها بهالسهولة؟!! :)

يعطيج العافية يارب ويبارك فيج

م

مها عبدو

مشرفة سابقة

16-01-2011 | 09:58 AM

ما شاء الله شكلها يفتح النفس
تسلم ايديك ويعطيك العافية يارب

M

Miss S.A

عروس ماسية

16-01-2011 | 09:58 AM

ماشاء الله طبق شهي

تسلم إيدج أنفاااااااس

ا

الأم الحنونة

عروس رائعة

16-01-2011 | 10:53 AM

تسلمي حبوبة عاى الوصفة السهلة والحلوة

.

..★شـــااانيل★..

مشرفة سابقة

16-01-2011 | 12:34 PM

ماشاء الله

تسلم الأياااااااااااادي

S

Sweet N Sour

عروس ركن العناية بالبشرة والجسم وركن العطور والعناية بالشعر

16-01-2011 | 01:55 PM

تسلم الايادي

ن

نغمة أمل

عروس ذهبية

16-01-2011 | 02:17 PM

ماااااااشاءالله شكلهااا لذيذه ...
سلمت يداكـِ على الوووصفه الحلوووه ...

ودمتِ بــ خيرررررر ...

أ

أم كرومي

مشرفة سابقة

16-01-2011 | 04:17 PM

يمي يمي

طريقتك قريبة من طريقتي

تسلم ايدك حبيبتي وعليكم بالعافية

أ

أم فطووومة

عروس برونزية

16-01-2011 | 04:21 PM

تسسسسلم الايادي حبيبتي
تستاهلين التقييم بس ميزانج مناحس

أ

أم نجود الأحساء

مشرفة سابقة

16-01-2011 | 11:24 PM

بسم الله ما شاء الله

تسلم ايديكِ حبيبتي

ا

ام هدواي القلب

مشرفة سابقة

17-01-2011 | 06:17 AM

يسلموو ياعسل...

A

Anfas Elfajer

مراقبة أركان الحاسب والتقنية والمكتبة ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

18-01-2011 | 05:04 PM

ماذا اقول;14231134:
مشكورة يا قمر على الأكلة اللذيذة

والله يعطيكِ العافية

العفو حبيبتي
مشكورة ع المرور الطيب

A

Anfas Elfajer

مراقبة أركان الحاسب والتقنية والمكتبة ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

18-01-2011 | 05:06 PM

أم سلمان وعائشة;14231721:

ماشاء الله تبارك الرحمن

ما تخيلتها بهالسهولة؟!! :)

يعطيج العافية يارب ويبارك فيج

تسلمي ياقمر
هي فعلا سهلة وكمان لذيذة
جربيها وان شاء الله تعجبك
نورتي ياعسل

ع

عيونكـ اخر امالي

عروس رائعة

19-01-2011 | 02:34 AM

يسلمــــــــــــــــــــــــــــوووووووو

A

Anfas Elfajer

مراقبة أركان الحاسب والتقنية والمكتبة ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

22-01-2011 | 05:42 AM

مها عبدو;14232146:
ما شاء الله شكلها يفتح النفس
تسلم ايديك ويعطيك العافية يارب

تسلمي ياعسل
مشكورة ع المرور الطيب

ش

شجــن

عروس برونزية

22-01-2011 | 05:49 AM

سهلة وخفيفة ..
تسلم الايادي :)

A

Anfas Elfajer

مراقبة أركان الحاسب والتقنية والمكتبة ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

26-01-2011 | 10:10 PM

Miss S.A;14232147:
ماشاء الله طبق شهي

تسلم إيدج أنفاااااااس

تسلمي لي ياقمر
نورتيني

A

Anfas Elfajer

مراقبة أركان الحاسب والتقنية والمكتبة ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

26-01-2011 | 10:11 PM

الأم الحنونة;14232457:
تسلمي حبوبة عاى الوصفة السهلة والحلوة

مرورك الاحلى حبيبتي
نورتي