بسم الله الرحمن الرحيم
دجاج بدبس الرمان والفلفل الاحمر المشوى .. اكلة من اخترعى:o
المكونات
صدور دجاج مقطعة مكعبات
دبس الرمان
بهارات(بابريكا_شطة_زنجبيل_كمون_ملح_فلفل اسود)
بصلتين و 2 فص ثوم و نصف لليمونة
حليب
F:F:F:
نضع البصل و الثوم فى المفرمة و نفرمة ناعم جداا
نضع البصل المفروم و الثوم و البهارات و ملعقتين ك حليب + ملعقتين ك دبس رمان
و نخلط جيداا و نتركها فى التتبيلة على الاقل 4 ساعات انا تبلتها من قبلها بيوم بالليل
نجهز الفلفل الاحمر + زيت زيتون او اى زيت نباتى
ندهن الفلفل بقليل من الزيت ثم نضعة فى الفرن على ورق فويل(الومنيوم)
هنا شكل الفلفل بعد الشوى
نضع الدجاج فى طاسة(طنجرة) فيها ملعقتين زيت زيتون
نقلب حتى يتغير لون الدجاج و ينشف ماءه ثم نضيف الملح
لا نكثر من الملح لان دبس الرمان مزز(حادق)
ثم نزيل القشرة الخارجية من الفلفل و نقطعة بالطول و نضيفه الى الدجاج عندما ينضج جيدا
و نضيف ايضا ربع كوب ماء و نتركة لمدة 5 دقائق على النار نريد ان يكون الدجاج فيه صوص
ثم نقدمة
صورة اقررررررب
و هذا طبق مع ارز بسمتى ابيض
الى اللقاء
فى امان الله
دجاج بدبس الرمان والفلفل الاحمر المشوى .. اكلة من اخترعى:o
المكونات
صدور دجاج مقطعة مكعبات
دبس الرمان
بهارات(بابريكا_شطة_زنجبيل_كمون_ملح_فلفل اسود)
بصلتين و 2 فص ثوم و نصف لليمونة
حليب
F:F:F:
نضع البصل و الثوم فى المفرمة و نفرمة ناعم جداا
نضع البصل المفروم و الثوم و البهارات و ملعقتين ك حليب + ملعقتين ك دبس رمان
و نخلط جيداا و نتركها فى التتبيلة على الاقل 4 ساعات انا تبلتها من قبلها بيوم بالليل
نجهز الفلفل الاحمر + زيت زيتون او اى زيت نباتى
ندهن الفلفل بقليل من الزيت ثم نضعة فى الفرن على ورق فويل(الومنيوم)
هنا شكل الفلفل بعد الشوى
نضع الدجاج فى طاسة(طنجرة) فيها ملعقتين زيت زيتون
نقلب حتى يتغير لون الدجاج و ينشف ماءه ثم نضيف الملح
لا نكثر من الملح لان دبس الرمان مزز(حادق)
ثم نزيل القشرة الخارجية من الفلفل و نقطعة بالطول و نضيفه الى الدجاج عندما ينضج جيدا
و نضيف ايضا ربع كوب ماء و نتركة لمدة 5 دقائق على النار نريد ان يكون الدجاج فيه صوص
ثم نقدمة
صورة اقررررررب
و هذا طبق مع ارز بسمتى ابيض
الى اللقاء
فى امان الله