مرحبااا عرايس شخباركم عساكم كلكم تكونون بخير يااارب..
:L::L::L::L::L::L::L::L::L::L:
اليوم حبيت انزل لكم طريقه البيتزا طبعاا مافي
وحده ماتعرف تسوى بيتزا بس كل وحده
ولهاا طريقه بعمل البيتزا وانا حبيبت انقل لكم
طريقتي بعمل البيتزا وان شاء الله تنال اعجابكم..
يلا نبدا بسم الله
مقادير العجينه وهى بل بيتزا اهم شي العجينه وانا جربت كم طريقه ما ضبطت وياي
بس هاى المقادير ضبطت وماشاء الله عجينه تطلع روووعه ما اريد اطول عليكم ..
مقادير العجينه هى
كيلو طحين
كوب طحين اسمر
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره بيكبودر
ملعقه كبيره سكر +ملعقه ملح
نخلط كل المواد مع بعض ونعجن العجينه بحليب دااافي ولا قطرت ماااء بس بلحيب ويكون دافي من نخلص العجن ندهن ع وجه العجينه بزيت ونقطيهاا زين ونحطه بمكان دافي وتترك ساعه تتخمر نخلى العجينه تخمر ع رااحته وروح انحضر مواد البتزا
وهى
بصل
فلفل اخظر
زيتون
كورف
تون
جبن
وصلصه انا استخدمته جاهزه بس ضفت عليها رشت ملح +ملعقه صغيره فلفل اسود+فلفل احمر وحمسته شويه ع الغاز وضفتها ع البيتزا بس ما صورته نسيت
هذي المواد بعد ما حظرتهم
وهذا الجبن
وهذا التون
والحين نرجع للعجينه تكون خمرت
هذي العجينه شكله بعد ما خمرت
وهذا شكله بعد ماقطعته
وهذي بعد ماحطيت المواد عليها وهسه راح ادخله
للفرن طبعاا قبل لا ادخل الصينيه للفرن يكون الفرن حاااااامي
هذا شكلها
وهذي بعد ماطلعناا البيتزا من الفرن تكون بهذا الشكل
:)هاااشنو راايكم :)
هذي صوره اقرب
وهذا الصحن مع كوب كولا حق أول وحده
ترد ع الموضوع .:):)
واتمنى يكون شرحي وااضح
وتعجبكم طريقتي بعمل البيتزا جربو الطريقه وأنتم تحكمون:thumbs_up: .وشكر أختي لولفي ام ايفرن ساعدتني بصور الله يعطيه العاافيه. وهنى وعاافيه ع قلوبكم .
تحياتي للجميع
أختكم
((ام عبااادي))
