بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا احلى عرايس اليوم سويت حلى مشهور في اليمن وبالاخص في رمضان ويسمى
(( الرواني بجوز الهند)) لذيذ وسهل
عشر بيضات
كوب جوز الهند
ملعقتين صغيره بيكنج بودر
ملعقه فانيليا
عشر ملاعق صغيره دقيق
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/310493/01298502906.jpg")
1-يفصل البياض ويوضع في صينيه
والصفار في صينيه اخرى
2- يخفق البياض لمده 5-7 دقائق حتى يتفخ البياض ويصير زي الكريمه
ويترك جانبا
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/310493/11298502906.jpg")
يخفق الصفار حتى يتضاعف حجمه
توضع ملقعه واحده من البياض وتخلط مع الصفار
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/310493/21298502906.jpg")
يصب خليط الصفار فوق البياض وتخلط بخفه وحذر وتكون الحركه من فوق لتحت
نضع الفانيليا في الخليط
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/310493/41298502906.jpg")
1- نضع جوز الهند
2- البيكينج بودر
3- الدقيق وتخلط المقادير مع بعض
4-تحضر صينيتن بايركس
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/310493/51298502906.jpg")
تدهن بالزيت وترش بالدقيق
تدخل الفرن بدرجه حراره 360 لمده 30-35 دقيقه
يجهز القطر (شربات)
عباره عن كوب سكر +كوب ماء +عود قرفه
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/310493/61298502906.jpg")
تترك لتبرد ويتم تشريبها بالقطر
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/310493/71298502906.jpg")
وصحتين وعافيه
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/310493/81298502906.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2011/310493/91298502906.jpg")
ان شاء الله يعجبكم الطيق
وان عجبكم ادعو لي وبعدين قيموني
اختكم في الله اسيره الغربه
[/BACKGROUND]
