جايبه لكم طريقة بيتزا عل كيف كيفكم.....
وهي من ايد اختي النايفه<<<<
نبدا
(العجينه هذي معتمدتها بكل شئ)
المقادير والطريقه
اعلبة زبادي(روب)\فنجان سكر\ربع كاس زيت\3ملاعق كبيره حليب بودره\بيضه\ذرة ملح\كاس ونصف ماء دافئ
ونخلطهم سويا
ثم نضيف ملعقه طعام ونصف خميره\وملعقه صغيره بيكنغ باودر
ندرج كيس الطحين الكويتي عليهم
ونعجنها باليد
ولكل من سألني عن المقدار بالضبط او الكأس هذا مايتبقى من الكيس ويكغي لفرد العجين
بعد ماعجناها
بعد ماخمرت (ساعه ونصف)
صلوا على محمد
ونبدا نفردها وتحطين بقوالب زيت وطحين
ونفرد العجينه على قد الصينيه
واثناء ما تخمر العجينه حضرنا الحشوه
اللي كانت عباره عن مقانق+دجاج
*****************************
********************************
وخلطناهم مع بصل وفليفله
****************************************
**************************
دهنا العجينه بكاتشب(وتقدري تسوين الخلطه اللي تعجبك:wink:)
ونحط الحشوه
**********************************************
************************
وهذي مزيج من الحشوتين وخليناها سبايسي
وبعدها رشينا الزيتون الشرايح\الجبن الموزيرللا\خيوط رفيعه مايونيز
×××××××××××××××××××××××××
×××××××××××××××××
ودخلناها الفرن لما تحمرت
هذي السبايسي
××××××××××××××××××××××××××××××××
×××××××××××××××××××
واقرب عشان التعذيب
×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
هذا نصف العجينه
نصفها الثاني سويناه فطاير السبانخ
سبانخ\بصل\سماق
×××××××××××××××××××××
بعد ماستوى
××××××××××××××××××××××
فردنا العجينه وقطعناها دوائر
وشكلناها كذا
في كم حبه كبار هم خااااااصين:wink:
بعد مادخلناهم الفرن
وهذي لي بس مو مشكله تكون لأول وحده ترد
وسلامتكم
طبعا.......جميع الحقوق محفوظه لي ولأختي النايفه
واولا لمنتدانا الغالي
إن اعجبكن موضوعي ادعوا لي
وان لم يعجبكن اعذروني
تقبلوا ودي واحترامي
